Sorvete de Liquidificador: Preparo Rápido para uma Sobremesa Gelada

Sorvete de Liquidificador: Preparo Rápido para uma Sobremesa Gelada

Sorvete de liquidificador é uma deliciosa sobremesa gelada, perfeita para refrescar nos dias quentes.


CRÉDITOS: AlineDicasReceitas
Sorvete de Liquidificador Preparo Rápido para uma Sobremesa Gelada

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Stefhany R.


Descubra como preparar essa sobremesa gelada em casa de maneira fácil e rápida.



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Sorvete de Liquidificador: Preparo Rápido para uma Sobremesa Gelada

Feito com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e suco em pó, é uma opção versátil e fácil de preparar em casa.

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 1 lata (300g) de leite condensado
  • 200g de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite em pó
  • 1 e 1/2 xícara de raspa de chocolate ao leite
  • 2 pacotinhos de suco sabor morango (ou sabor de sua preferência)
  • 1 colher de sobremesa de liga neutra
  • 1 colher de chá de emulsificante

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, adicione o leite integral, leite condensado, creme de leite, leite em pó e liga neutra. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por aproximadamente 4 horas, até que comece a congelar.
  3. Após o tempo de congelamento, coloque a mistura na batedeira, adicione os pacotinhos de suco em pó e o emulsificante.
  4. Bata por 8-10 minutos ou até que a mistura fique cremosa e volumosa.
  5. Acrescente as raspas de chocolate ao leite e misture delicadamente com uma colher.
  6. Transfira o sorvete para potes ou formas, cubra com filme plástico e leve ao freezer por mais 8 horas, ou até firmar completamente.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

  • Certifique-se de bater bem a mistura no liquidificador para uma textura mais cremosa.
  • Utilize sucos em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.

Para Variar na Receita:

  • Experimente outros sabores de suco em pó, como limão, maracujá ou abacaxi, para criar novas versões do sorvete.

Para uma Versão Saudável:

  • Substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por creme de leite light para uma opção com menos calorias.

Para Vender:

  • Embale o sorvete em potes individuais decorados para vender em eventos ou para amigos e familiares.

Rendimento da Receita:

  • Esta receita rende aproximadamente 1,5 litros de sorvete.

Tempo de Preparo Total:

  • O tempo total de preparo, incluindo congelamento, é de cerca de 16 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outros sabores de suco em pó além de morango?

Sim, você pode utilizar o sabor de suco em pó de sua preferência para variar o sorvete.

Preciso deixar a mistura no freezer por exatamente 4 horas?

Sim, o tempo de congelamento inicial é essencial para garantir a consistência adequada do sorvete.

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Posso substituir as raspas de chocolate por outro tipo de cobertura?

Sim, você pode usar outras coberturas como frutas picadas, castanhas ou calda de chocolate.

O que fazer se o sorvete ficar muito duro após congelar?

Deixe o sorvete fora do freezer por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.

Posso armazenar o sorvete por quanto tempo no freezer?

Você pode armazenar o sorvete por até 1 mês no freezer, em um recipiente bem fechado para evitar a formação de cristais de gelo.



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