Pavê de Ninho com Morango: Cremoso e Delicioso!

Publicado em 11/11/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Seu preparo simples e a presença de ingredientes acessíveis tornam essa receita ainda mais prática.

Pavê de Ninho com Morango: Cremoso e Delicioso!

No vídeo, você vai aprender como montar esse pavê de forma rápida e com resultados de dar água na boca.

Agora, vamos para o passo a passo de como preparar essa delícia de pavê de Ninho com morango!

Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite em pó (leite Ninho)
• 1 caixinha de chantilly (200 ml)
• 1 geleia de morango caseira
• Biscoitos champanhe (ou biscoito maisena)
• Morangos frescos para decorar
• Leite para molhar os biscoitos

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
2. Misture bem os ingredientes com o fogo desligado até dissolver o leite em pó.
3. Ligue o fogo baixo e mexa constantemente para evitar que o recheio queime.
4. Quando o creme começar a borbulhar e ficar mais cremoso, continue mexendo até desgrudar da panela.
5. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Se quiser acelerar o processo, pode colocar o creme na geladeira.
6. Após esfriar, adicione o chantilly batido ao creme de Ninho, misturando até obter uma consistência mais leve.
7. Em um refratário, faça camadas de creme de Ninho, biscoitos champanhe molhados no leite e geleia de morango.
8. Repita as camadas até preencher o refratário e finalizar com uma camada de creme de Ninho.
9. Decore com morangos frescos e, se desejar, mais leite Ninho por cima.
10. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas Extras

• Para acelerar o processo de resfriamento do creme, coloque-o em um recipiente raso.
• O pavê pode ser feito com outros tipos de biscoito, como biscoito maisena ou até bolo de sua preferência.
• Experimente substituir a geleia de morango por outra fruta de sua escolha, como geleia de framboesa ou maracujá.
• Se quiser um pavê mais sofisticado, adicione um toque de chocolate ralado por cima na hora de servir.
• O pavê de Ninho com morango é perfeito para festas e reuniões familiares.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total é de cerca de 40 a 50 minutos, mais o tempo de refrigeração (aproximadamente 3 horas).

Dicas para Variar na Receita

Você pode variar essa receita usando outras frutas, como pêssego, kiwi ou frutas vermelhas. Além disso, o creme de Ninho pode ser combinado com chocolate para dar um toque extra de sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite em pó no lugar do leite Ninho?

Sim, você pode usar qualquer leite em pó de sua preferência. O leite Ninho dá um sabor mais suave e cremoso, mas outros tipos também funcionam bem.

Posso substituir a geleia de morango por outro sabor?

Sim, você pode usar geleia de outras frutas, como framboesa, pêssego ou até maracujá. Fica delicioso!

O pavê de Ninho com morango pode ser congelado?

O pavê pode ser congelado, mas a textura do creme pode mudar um pouco. O ideal é consumir dentro de 3 dias para melhor sabor e consistência.

Posso fazer o pavê de Ninho com morango sem chantilly?

Sim, o chantilly é opcional, mas ele ajuda a deixar o creme mais leve e aerado. Se preferir, pode adicionar mais creme de leite ou leite condensado.

Como sei quando o creme de Ninho está pronto?

O creme está pronto quando ele fica mais espesso, começa a desgrudar da panela e sai com dificuldade da espátula. Isso indica que ele atingiu a consistência ideal.

Benefícios da Receita

O leite em pó, um dos principais ingredientes desta receita, é rico em cálcio, que ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes. Além disso, ele é uma boa fonte de proteína, essencial para o bom funcionamento do corpo.