Mousse de chocolate em barra
- 200 gramas de chocolate (com 70% de cacau)
- 2 ovos
- 50 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 laranja
- 50 gramas de açúcar
- Coloque o chocolate em uma tigela, adicione a manteiga picada e deixe derreter no microondas por 3 minutos. É possível fazê-lo no banho-maria ou no micro-ondasdois.
- Separamos as claras das gemas, desta forma podemos colocar as gemas em uma tigela, adicionar uma pitada de sal e misturar bem até ficar clarinho.
- Bata as claras em neve, elas devem ficarem bem firmes. Podemos adicionar um pouco de açúcar para que tenhamos as claras mais firmes ou não adicione açúcar, sem ele, a mousse será igualmente boa quanto.
- Junte as gemas de ovos ao chocolate derretido, misture bem e logo adicione as claras em neve, mexa de baixo para cima delicadamente até tudo ficar bem incorporado.
- Despeje o conteúdo desta mousse nos copos e decore com raspas de laranja. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas e sirva.
Receita de Mousse de Chocolate em Barra Simples e Econômico
Saber como fazer mousse de chocolate em barra é essencial para fazer uma sobremesa perfeita e econômica para o almoço de domingo, ou para ter uma sobremesa especial que pode ser compartilhada com toda a família.
Para ajudar você com o modo de preapro de fazer esse mousse de chocolate em barra, eu preparei a receita de hoje bem simples de entender. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Vem!
Os Benefícios do Mousse de Chocolate em Barra
O chocolate possui benefícios interessantes para a saúde, entre eles:
- Chega de estresse e depressão!
Chocolate contém endorfinas. Comê-lo é, portanto, bom para a moral! Mas o chocolate tem outros benefícios para a saúde. Ao conter flavonoides, que estimulam a fabricação de ácido nítrico, promove uma boa circulação sanguínea e reduz a pressão arterial. Chega de estresse!
Graças à presença de açúcar, o chocolate também otimiza a ação da serotonina, o neurotransmissor que desempenha um papel fundamental em nosso humor. Assim, promove apaziguamento e bem-estar.
- Melhor para atenção e memória
E se o chocolate fosse seu aliado no escritório? Por conter alanina, um aminoácido conhecido por seu papel no relaxamento e atenção, o chocolate promove sua concentração.
Flavonóides, também presentes no cacau, aumentam o fluxo de sangue para o cérebro e aumentam suas habilidades de memorização.
- Um aliado do sono?
A fadiga devido a distúrbios do sono está frequentemente ligada à deficiência de magnésio. O chocolate, especialmente o chocolate escuro, geralmente contém quantidades suficientes para preencher essas lacunas.
Tenha cuidado para não consumir chocolate à noite! Porque o chocolate escuro também contém cafeína e teobromina, dois estimulantes que não o ajudarão na sua luta contra a insônia.
Gostou de fazer comigo o mousse de chocolate em barra? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do meu blog, tenho muitas outras novidades para você!
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