Mousse de Chocolate com 4 Ingredientes, Prático e Delicioso

Publicado em 9/6/2024 - 12h00
Por: Stefhany R.

Sua textura leve e cremosa faz com que seja uma escolha perfeita para finalizar qualquer refeição com chave de ouro.

Mousse de Chocolate com 4 Ingredientes, Prático e Delicioso

Se você está procurando uma sobremesa que impressione e seja prática, esta receita de mousse de chocolate com 4 ingredientes é a escolha ideal. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso. Deixe esfriar um pouco.
2. Bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione o açúcar, batendo até formar picos duros.
3. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar chantilly.
4. Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem.
5. Incorpore delicadamente o chantilly ao chocolate com gemas.
6. Por fim, adicione as claras em neve, misturando suavemente até obter uma mistura homogênea.
7. Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo antes de misturar os outros ingredientes.
• Bata as claras até formarem picos firmes para garantir uma textura leve na mousse.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de laranja ou essência de baunilha para um toque de sabor diferente.
• Polvilhe cacau em pó ou chocolate ralado por cima antes de servir.

Para uma Versão Saudável

• Use chocolate amargo com alto teor de cacau e substitua o açúcar por adoçante.
• Utilize creme de leite light ou iogurte grego em vez do creme de leite fresco.

Para Vender

• Monte a mousse em potes individuais com tampas.
• Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas para uma apresentação atraente.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 20 minutos de preparo + 3 horas de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate ao leite?

Sim, mas a mousse ficará mais doce. Ajuste a quantidade de açúcar conforme o gosto.

Como fazer se não tiver creme de leite fresco?

Pode usar creme de leite comum, mas a textura ficará um pouco diferente.

É possível fazer sem ovos?

Sim, mas a textura será menos aerada. Use um substituto vegano ou simplesmente aumente a quantidade de chantilly.

Posso congelar a mousse?

Não é recomendado, pois a textura pode ser afetada ao descongelar.

Quanto tempo a mousse dura na geladeira?

Pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, em recipiente bem fechado.