Receita de Pão Fofinho que Vale Milhões

Publicado em 30/6/2024 - 21h00
Por: Stefhany R.

Perfeito para acompanhar café da manhã, lanches ou até mesmo como base para sanduíches.

Receita de Pão Fofinho que Vale Milhões

Seu preparo é simples e os resultados são sempre gratificantes.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de açúcar
• 1 colherzinha de sal
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de fermento de pão
• Farinha de trigo (quantidade necessária para atingir o ponto de massa mostrado no vídeo)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o ovo com o açúcar e o sal.
2. Adicione o leite e o óleo à mistura e mexa bem.
3. Acrescente o fermento de pão e misture novamente.
4. Gradualmente, adicione farinha de trigo à mistura até que a massa atinja a consistência desejada, conforme mostrado no vídeo.
5. Sovar a massa até que ela fique lisa e elástica.
6. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos, ou até que dobre de tamanho.
7. Após o descanso, modele a massa em formatos desejados (pãezinhos, pão grande, etc.).
8. Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe crescer novamente em um local aquecido até dobrarem de tamanho.
9. Preaqueça o forno a 180ºC.
10. Asse os pães por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam dourados por cima e cozidos por dentro.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar ingredientes frescos e seguir as quantidades exatas indicadas na receita.
• Deixe a massa descansar em um local aquecido para garantir uma boa fermentação.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar ingredientes como queijo, ervas frescas ou azeitonas à massa para um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável do pão.
• Reduza a quantidade de açúcar se preferir um pão menos doce.

Para Vender

• Embale os pães individualmente em sacos de celofane decorados para vendê-los como opções de lanche ou café da manhã.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 pãezinhos médios.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa e o tempo de cozimento, é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a massa antes de assar?

Sim, você pode congelar a massa após o primeiro crescimento. Descongele completamente antes de modelar e assar.

Posso usar leite sem lactose?

Sim, leite sem lactose pode ser utilizado sem alterar significativamente o resultado final do pão.

Como sei quando a massa está no ponto certo?

A massa deve estar elástica e lisa ao toque, não muito pegajosa e capaz de ser moldada sem grudar nas mãos.

É possível fazer esta receita na máquina de pão?

Sim, adapte os passos para a máquina de pão, seguindo as instruções do fabricante para a ordem dos ingredientes.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade.