Pão de Coco: Simples de Fazer, Delicioso de Saborear

Publicado em 11/7/2024 - 18h00
Por: Stefhany R.

Esta receita é perfeita para o café da manhã ou lanche, com uma textura macia e uma cobertura de coco ralado que dá um toque especial.

Pão de Coco: Simples de Fazer, Delicioso de Saborear

Ideal para compartilhar em família ou servir em ocasiões especiais.

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher rasa de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 10 g de fermento biológico seco
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, açúcar, sal e fermento biológico.
2. Adicione o leite morno, óleo e ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Cubra a massa com um pano limpo ou plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Divida a massa em formas untadas e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Espalhe coco ralado sobre a massa e leve ao forno por 35-40 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente demais para não prejudicar o fermento.
• Deixe a massa crescer em um local aquecido para garantir uma fermentação adequada.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.
• Troque parte da farinha de trigo por farinha de coco para intensificar o sabor de coco.

Para uma Versão Saudável

• Utilize óleo de coco no lugar do óleo comum para uma versão mais saudável.
• Reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante para uma opção menos calórica.

Para Vender

• Embale individualmente em saquinhos decorativos para vender em cafeterias ou feiras.
• Ofereça degustações para atrair clientes e divulgar seu produto.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente duas formas médias de Pão de Coco.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de descanso da massa, é de cerca de 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber quando a massa está pronta para ir ao forno?

A massa deve dobrar de volume após cada período de descanso.

Posso congelar o Pão de Coco após assado?

Sim, você pode congelar o pão já assado em saquinhos plásticos bem fechados por até 1 mês.

Posso substituir o fermento biológico seco por fermento fresco?

Sim, substitua 10 g de fermento biológico seco por 30 g de fermento biológico fresco.

Posso usar leite de coco em vez de leite comum?

Sim, você pode substituir o leite comum por leite de coco para intensificar o sabor de coco na receita.

Como armazenar o Pão de Coco depois de assado?

Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.