Delícia em Cada Fatia: Receita Especial de Bolo de Banana

Delícia em Cada Fatia: Receita Especial de Bolo de Banana

O bolo de banana caramelada é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para diversas ocasiões.


CRÉDITOS: ReceitasdePai
Delícia em Cada Fatia Receita Especial de Bolo de Banana

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Stefhany R.


Com uma textura fofinha e um sabor irresistível de banana caramelizada, este bolo é ideal para ser servido como sobremesa ou lanche acompanhado de um café fresco.



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Delícia em Cada Fatia: Receita Especial de Bolo de Banana

A aparência dourada e brilhante do caramelo junto com as fatias de banana decorativas tornam esta receita não apenas deliciosa, mas também visualmente atraente.

Ingredientes

  • 6-8 bananas maduras
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1½ xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
  • ¾ xícara de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, derreta 1½ xícara de açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione ¾ xícara de água com cuidado para não se queimar. Mexa até dissolver completamente e reserve.
  2. Despeje o caramelo na forma untada e espalhe para cobrir o fundo uniformemente. Disponha as rodelas de banana sobre o caramelo e reserve.
  3. Em uma tigela grande, misture os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
  6. Despeje a massa na forma preparada, sobre as bananas carameladas.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar cuidadosamente.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que as bananas estejam maduras para um sabor mais doce e intenso.
  • Unte e enfarinhe bem a forma para facilitar na hora de desenformar o bolo.
  • Ao preparar o caramelo, mantenha sempre atenção para não queimar e mexa suavemente ao adicionar a água.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um sabor extra.
  • Substitua parte do açúcar refinado por açúcar mascavo para um sabor mais rico.
  • Acrescente nozes picadas à massa para uma textura crocante.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize óleo de coco no lugar do óleo vegetal para uma opção mais saudável.
  • Substitua parte da farinha de trigo por aveia em flocos finos para aumentar o teor de fibras.

Para Vender

  • Corte o bolo em fatias individuais e embale cuidadosamente para venda.
  • Ofereça amostras aos clientes para que possam experimentar antes de comprar.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total estimado para preparar e assar o bolo é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais são os melhores tipos de banana para utilizar nesta receita?

Bananas bem maduras são ideais, pois têm um sabor mais doce e se desfazem mais facilmente durante o cozimento.

É possível substituir o óleo por outra gordura?

Sim, você pode usar óleo de coco ou manteiga derretida como substitutos.

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Como evitar que o caramelo grude na forma?

Certifique-se de untar bem a forma com margarina ou manteiga e polvilhar com farinha antes de adicionar o caramelo.

Posso congelar o bolo de banana caramelada?

Sim, você pode congelar fatias individuais em recipientes herméticos por até 1 mês.

Como saber quando o bolo está pronto?

Use um palito de dente ou uma faca fina para inserir no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.



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