Delícia de Bolo de Tapioca Granulada em Receita Simples

Delícia de Bolo de Tapioca Granulada em Receita Simples

Este bolo de tapioca granulada é uma receita simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.


Delícia de Bolo de Tapioca Granulada em Receita Simples

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Stefhany R.


Com uma textura macia e um sabor que combina o coco ralado com o leve toque da tapioca, este bolo é ideal tanto para o café da manhã quanto para um lanche reconfortante.



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Delícia de Bolo de Tapioca Granulada em Receita Simples

Servido tradicionalmente em fatias generosas, é uma opção que agrada a todos os paladares, seja em casa ou em eventos sociais.

Ingredientes

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água fria
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. Hidrate a tapioca granulada em um recipiente com leite de coco e água por aproximadamente 45 minutos.
  2. Em outro recipiente, bata os ovos e o óleo por cerca de 1 minuto.
  3. Adicione o açúcar à mistura de ovos e bata novamente.
  4. Combine a tapioca granulada hidratada com a mistura de ovos e açúcar.
  5. Acrescente o coco ralado e misture bem.
  6. Por último, adicione o fermento para bolo e a farinha de trigo, misturando até incorporar todos os ingredientes.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a tapioca granulada esteja completamente hidratada antes de misturá-la com os outros ingredientes.
  • Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso e natural.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque de especiaria.
  • Substitua parte do leite de coco por leite comum para uma variação mais suave.

Para uma Versão Saudável

  • Reduza a quantidade de açúcar pela metade para uma opção menos doce.
  • Utilize óleo de coco em vez de óleo vegetal para uma versão mais saudável do bolo.

Para Vender

  • Corte o bolo em fatias individuais e embale em papel alumínio para venda em cafeterias e eventos.
  • Destaque os ingredientes naturais e caseiros ao divulgar para atrair clientes preocupados com a qualidade dos alimentos.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções generosas de bolo de tapioca granulada.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de hidratação da tapioca, é de cerca de 1 hora e 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo devo deixar a tapioca granulada hidratando?

Deixe a tapioca granulada hidratando por aproximadamente 45 minutos, até que esteja completamente macia e absorvida.

Posso substituir o leite de coco por leite comum?

Sim, você pode substituir parte ou todo o leite de coco por leite comum, ajustando conforme sua preferência de sabor.

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Como posso armazenar o bolo de tapioca granulada?

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar o bolo de tapioca granulada?

Sim, você pode congelar o bolo em fatias individuais envoltas em filme plástico e papel alumínio. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.

Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?

Sim, você pode utilizar coco fresco ralado. Ele oferece um sabor mais fresco e textura levemente mais úmida ao bolo.



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