Bolinho de Limão
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente com uma espátula ou um fouet, até incorporar tudo.
- Unte e enfarinhe forminhas de empada ou de muffin. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Espere os bolinhos esfriarem um pouco e desenforme-os com cuidado. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou fazer uma calda de limão para regar os bolinhos. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até três dias.
Bolinho de Limão
Bolinho de limão é uma deliciosa sobremesa que leva poucos ingredientes e é fácil de fazer. É ideal para servir em ocasiões especiais ou para acompanhar um café da tarde. Além de ser muito saboroso, o bolinho de limão também tem benefícios para a saúde, pois o limão é rico em vitamina C e antioxidantes.
Esse bolinho tem uma textura macia e fofa, com um toque cítrico que equilibra o doce. Você pode encontrá-lo em padarias, confeitarias ou fazer em casa com a sua receita preferida. O bolinho de limão é uma ótima opção para quem gosta de doces leves e refrescantes.
Se você quer aprender como fazer bolinho de limão, continue lendo este artigo. Nós vamos te ensinar a receita de bolinho de limão mais simples e prática que existe. Você vai precisar de apenas quatro ingredientes e um liquidificador. Em menos de uma hora, você terá bolinhos de limão deliciosos e perfumados para saborear.
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Para que a sua receita de bolinho de limão fique perfeita, nós separamos algumas dicas que podem te ajudar. Confira:
- Escolha limões frescos e orgânicos, de preferência do tipo siciliano, que tem um sabor mais intenso e aromático.
- Não use suco de limão industrializado, pois ele pode alterar o sabor e a textura dos bolinhos.
- Não encha demais as forminhas, pois a massa vai crescer no forno e pode transbordar.
- Faça o teste do palito para verificar se os bolinhos estão assados. Espete um palito no centro de um bolinho e veja se ele sai limpo. Se sim, os bolinhos estão prontos. Se não, deixe mais alguns minutos no forno.
- Se você quiser uma cobertura mais cremosa, você pode fazer um glacê de limão com açúcar de confeiteiro e suco de limão. Basta misturar os dois ingredientes até obter uma consistência firme e espalhar sobre os bolinhos frios.
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