Surpreenda seus Convidados com uma Mousse de Abacate Irresistível

Publicado em 27/9/2023 - 06h00
Por: Stefhany R.

Mousse de Abacate: uma receita deliciosa e saudável

Você já experimentou mousse de abacate? Essa é uma sobremesa cremosa, refrescante e nutritiva, que pode ser feita em poucos minutos. O abacate é uma fruta rica em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, que trazem benefícios para a saúde do coração, da pele e do cabelo. Além disso, o abacate tem um sabor suave e combina bem com outros ingredientes, como leite condensado, limão e chocolate.

Se você ficou com vontade de experimentar essa delícia, confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo da mousse de abacate. Você vai se surpreender com a facilidade e o sabor dessa receita!

Informações Nutricionais

• Calorias: 215 kcal
• Carboidratos: 28 g
• Proteínas: 3 g
• Gorduras: 11 g
• Gorduras saturadas: 5 g
• Fibra: 4 g
• Cálcio: 85 mg
• Vitamina C: 10 mg

Esses valores são baseados nos ingredientes usados acima e podem variar de acordo com a marca, o tamanho e a qualidade do abacate e dos demais produtos.

Quantidade da Receita

Essa receita pode render cerca de 6 porções de mousse de abacate, sendo cada porção de aproximadamente 100 g. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme a sua preferência e o número de pessoas que deseja servir.

Tempo da Receita

O tempo da receita é composto por:

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos

Ingredientes

• 1 abacate médio maduro
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara de suco de limão
• Raspas de limão para decorar

Como fazer mousse de abacate

• Descascando: comece descascando o abacate e retirando o caroço. Corte a polpa em pedaços pequenos e coloque em um liquidificador ou processador.
• Batendo: adicione o leite condensado e o suco de limão ao abacate e bata bem até obter um creme homogêneo e aerado.
• Refrigerando: transfira a mistura para uma tigela ou para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
• Decorando: na hora de servir, decore a mousse com raspas de limão ou com frutas de sua preferência. Aproveite!

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @LarDoceSalCulinariaCaseira

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Algumas dicas para fazer a receita com sucesso são:

• Escolha um abacate maduro, mas firme, que tenha uma casca verde-escura e uma polpa macia ao toque.
• Use um liquidificador ou processador potente para bater bem o abacate com os demais ingredientes, até obter um creme liso e sem grumos.
• Adicione o suco de limão aos poucos, provando o sabor e ajustando a acidez conforme o seu paladar. O limão também ajuda a evitar que o abacate escureça.
• Se quiser uma textura mais firme, você pode adicionar uma colher de sopa de gelatina sem sabor dissolvida em água quente à mistura antes de levar à geladeira.
• Se quiser uma cobertura de chocolate, você pode derreter uma barra de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e espalhar sobre o mousse já firme.

Creditos da Imagem: @LarDoceSalCulinariaCaseira

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