Receita de Sobrenesa de Pêssego
- 4 xícaras de chá de leite
- 1 sachê de gelatina sabor abacaxi
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
- 7 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 1 lata de pêssego em calda
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- Primeiramente, em uma panela, vamos combinar as gemas de ovo e o açúcar, certificando-nos de misturá-los bem até que a mistura fique completamente homogênea.
- Em seguida, adicionaremos o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha e o leite, garantindo que todos os ingredientes sejam incorporados de maneira uniforme.
- É importante continuar mexendo até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.
- Agora, vamos levar a panela ao fogo, mantendo a mistura em movimento constante.
- Conforme o creme vai esquentando, irá engrossar e começar a borbulhar.
- É essencial continuar mexendo por aproximadamente 1 minuto após o início das bolhas, e então desligar o fogo.
- Para adicionar um toque de cremosidade, incorporaremos o creme de leite à mistura da panela, mexendo cuidadosamente para garantir que tudo fique bem homogêneo.
- Em seguida, despejaremos esse delicioso creme em um refratário e o cobriremos com plástico filme, certificando-nos de que ele esteja em contato direto com o creme.
- Agora, deixaremos o refratário reservado em temperatura ambiente para que o creme esfrie.
- Enquanto o creme esfria, vamos cortar os pêssegos em calda em tiras ou cubinhos, e espalhá-los sobre o creme já resfriado no refratário.
- Isso adicionará uma explosão de sabor e textura à sobremesa.
- Em seguida, prepararemos a gelatina sabor abacaxi de acordo com as instruções da embalagem e a despejaremos cuidadosamente sobre o creme e os pêssegos no refratário.
- Para finalizar, levaremos o refratário à geladeira e deixaremos a sobremesa lá por pelo menos 3 horas, permitindo que a gelatina firme e todos os sabores se misturem perfeitamente.
- Depois desse tempo de espera, é só servir essa delícia de sobremesa cremosa de pêssego e desfrutar de cada colherada refrescante e saborosa!
A Receita de Sobremesa de Pêssego é ouro em termos de sabor e saúde. Ela é única em seu sabor, textura e benefícios para a saúde. Originária da Ásia, essa sobremesa saborosa é feita a partir de uma junção de frutas secas, açúcar e água de coco e servida em uma fruta inteira.
Os pêssegos são fontes de vitaminas A e C, ácido fólico, potássio e antioxidantes, que protegem o organismo contra radicais livres, garantindo assim muitos benefícios para a saúde.
A sobremesa de pêssego pode ser servida a qualquer época do ano, mas é ainda melhor no calor, pois é refrescante e dá energia para o corpo. Sirva-a servindo assada no forno ou ainda para um lanche depois do almoço. A textura e o sabor únicos de pêssego são perfeitos para encerrar com chave de ouro qualquer refeição.
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Qual o melhor tipo de pêssego para essa receita?
É recomendado usar pêssegos maduros, com casca, para esse tipo de sobremesa.
Posso usar a calda restante para outras sobremesas?
Sim, é possível usar a calda restante para outras sobremesas.
Quantos pêssegos devo usar nessa receita?
Você deve usar cerca de 8 a 10 pêssegos para essa receita.
É necessário desacar o pêssego antes de preparar a receita?
Sim, é necessário descascar o pêssego antes de preparar a receita.
Quanto tempo de forno devo usar para a sobremesa?
Você deve usar cerca de 30 a 45 minutos de forno para a sobremesa.
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