Brigadeirão de Maracujá
- 1 lata de creme de leite nata
- 200 g de chocolate branco picado
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Manteiga pra untar
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado aqueles de garrafinha
- Cobertura:
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- Polpa de 2 maracujás
- Com delicadeza, comece picando o chocolate em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
- Em seguida, coloque-o no microondas em uma tigela resistente ao calor e aqueça por cerca de 2 minutos em potência média.
- Lembre-se de parar a cada 40 segundos para mexer, garantindo um derretimento uniforme e evitando que o chocolate queime.
- Agora, pegue o chocolate derretido e transfira-o para o liquidificador.
- Adicione todos os outros ingredientes necessários para fazer o brigadeirão de maracujá.
- Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão, pois isso tornará o processo mais suave.
- Em seguida, ligue o liquidificador e deixe-o funcionar por cerca de 5 minutos.
- Isso ajudará a combinar todos os ingredientes e obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Enquanto a mistura está batendo no liquidificador, aproveite esse tempo para preparar a forma.
- Pegue uma forma de furo no meio e unte-a generosamente, especialmente nas laterais.
- Isso evitará que o brigadeirão grude na forma e facilitará o desenformar no final.
- Certifique-se de que a forma esteja pronta antes de despejar a mistura do liquidificador.
- Agora é hora de assar o brigadeirão de maracujá.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus para garantir uma temperatura ideal para cozinhar.
- Pegue a forma com a mistura do liquidificador e coloque-a em um banho-maria.
- Isso significa que você deve colocar a forma dentro de uma assadeira maior e preenchê-la com água quente o suficiente para cobrir cerca de metade da forma do brigadeirão.
- Isso garantirá um cozimento suave e uniforme.
- Coloque a assadeira com o brigadeirão no forno pré-aquecido e deixe-o cozinhar por cerca de uma hora.
- Durante esse tempo, o calor do forno e o banho-maria cozinharão a mistura, transformando-a em um delicioso brigadeirão de maracujá.
- Enquanto aguarda, você pode aproveitar para fazer outras tarefas ou relaxar.
- Após uma hora, retire o brigadeirão do forno com cuidado, pois estará quente.
- Deixe-o esfriar um pouco antes de levá-lo à geladeira.
- É importante refrigerar o brigadeirão por pelo menos 4 horas para que ele fique firme e adquira a consistência desejada.
- Essa etapa é fundamental para garantir a textura perfeita do brigadeirão.
- Enquanto o brigadeirão está na geladeira, podemos preparar uma deliciosa calda de maracujá para acompanhar.
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes necessários para a calda e leve ao fogo brando.
- Cozinhe sem mexer, permitindo que os sabores se misturem e a calda adquira uma consistência fina e saborosa.
- Após o tempo de resfriamento adequado, retire o brigadeirão da geladeira e com cuidado desenforme-o.
- Aproveite esse momento para apreciar a aparência perfeita e irresistível do brigadeirão de maracujá.
- Por fim, cubra o brigadeirão com a calda de maracujá previamente preparada.
- A calda adicionará um toque extra de sabor e umidade ao brigadeirão, tornando-o ainda mais delicioso.
- Agora você está pronto para saborear o seu brigadeirão de maracujá! Aproveite essa incrível sobremesa com uma textura suave e um sabor tropical irresistível.
Brigadeirão de Maracujá, também conhecido como Brigadeiros de Maracujá, é uma deliciosa sobremesa brasileira. É uma mistura de basket e brigadeiro; simples de preparar e com um sabor marcante.
O Brigadeirão de Maracujá é perfeito para servir tanto em ocasiões especiais quanto em dias comuns; o seu aroma e sabor cítrico adicionam um toque especial a qualquer evento. Seus principais ingredientes são o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá; esta combinação fornece os nutrientes para a saúde, como proteínas, carboidratos, vitamina A, vitamina B12 e cálcio.
Muitas pessoas consideram o Brigadeirão de Maracujá como uma sobremesa ideal para noites de verão, pois é refrescante, gostosa e nutritiva. Outra grande vantagem é que você pode servir esta sobremesa para toda família, pois ela não tem açúcar, e portanto é segura para diabéticos.
O Brigadeirão de Maracujá é mais do que uma sobremesa. É uma receita que une o sabor marcante do maracujá com o doce e suave dos brigadeiros, criando um equilíbrio irresistível. Se você quiser saber mais sobre como preparar esta deliciosa sobremesa, explore a receita completa em nosso site e delicie-se!
Quais os ingredientes necessários para Brigadeirão de Maracujá?
Leite condensado, creme de leite, gelatina sabor maracujá e água.
É preciso bater a mistura por muito tempo?
Não, basta bater até que fique homogêneo.
Por quanto tempo devemos deixar a gelatina na água?
Cerca de 5 minutos, para que ela fique hidratada.
Em que forma devo servir o Brigadeirão de Maracujá?
Dentro de forminhas, quadradas ou redondas.
Qual o tamanho ideal para cada porção?
Cerca de 50g por porção.
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