Delícia Zero Carb: Sobremesa Sem Carboidratos para Saborear
Este guia completo ajudará você a preparar uma sobremesa deliciosa, sem carboidratos, perfeita para saborear sem culpa em qualquer ocasião.
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Esta sobremesa deliciosa é uma opção perfeita para quem busca uma alternativa sem carboidratos, sem farinha, sem açúcar e sem gordura.
Delícia Zero Carb: Sobremesa Sem Carboidratos para Saborear
Com uma textura leve e saborosa, é ideal para ser servida em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa após o jantar.
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 ml de creme de leite ou leite de coco
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de creme de leite ou leite de coco
- 1 1/2 xícara de farinha low carb (amendoim, coco, amêndoas, etc.)
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
- Cacau em pó mínimo 75% para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture os ovos, creme de leite (ou leite de coco) e adoçante culinário. Leve ao fogo baixo.
- Adicione a essência de baunilha e mexa até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar completamente.
- Em outra tigela, misture o ovo, creme de leite (ou leite de coco) e manteiga. Adicione o adoçante e misture bem.
- Acrescente a farinha low carb e o fermento em pó, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, até que a massa esteja assada e dourada.
- Retire do forno, corte ao meio e pincele com café solúvel.
- Monte a sobremesa alternando camadas de massa e creme. Polvilhe cacau em pó por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo três horas antes de servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente para melhor incorporação na massa.
Para Variar na Receita
- Experimente substituir a essência de baunilha por outros aromatizantes naturais, como raspas de limão ou essência de amêndoas.
Para uma Versão Saudável
- Utilize adoçantes naturais ou stevia para reduzir ainda mais o teor de carboidratos da receita.
Para Vender
- Embale a sobremesa de maneira atraente e ofereça como uma opção saudável em eventos ou para venda sob encomenda.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente o suficiente para 6 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo estimado do início ao fim, incluindo o tempo de refrigeração, é de cerca de 4 horas.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a farinha low carb por farinha comum?
Sim, você pode, mas lembre-se de que a receita perderá sua característica de baixo carboidrato.
Posso congelar a sobremesa pronta?
Não é recomendável, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.
Qual é a melhor forma de armazenar a sobremesa?
Mantenha na geladeira, coberta, por até 3 dias para melhor frescor.
Posso usar outro tipo de adoçante?
Sim, desde que seja um adoçante adequado para culinária e na quantidade equivalente.
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e o creme com antecedência e montar a sobremesa na hora de servir.