Dadinhos de tapioca



40 Porções
Tempo: 15 min
Ingredientes:
  • Óleo o quanto baste para fritar por imersão
  • 250 g de tapioca granulada
  • 500 militros de leite integral
  • 375 g de queijo coalho
  • Sal, pimenta do reino, orégano a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar os deliciosos Dadinhos de tapioca.
  • Garanta que tenha em mãos queijo coalho, leite, tapioca, sal, pimenta e orégano.
  • Com o auxílio de um ralador, rale o queijo coalho de forma fina e reserve-o em um recipiente.
  • Certifique-se de que esteja bem ralado, pois isso ajudará a obter a textura perfeita dos dadinhos.
  • Em seguida, coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo médio até ferver.
  • É importante observar quando o leite começa a subir espuma, pois esse é o momento certo para desligar o fogo.
  • Isso garantirá que o leite esteja no ponto ideal para adicionar à mistura.
  • Agora, na tigela com o queijo ralado, acrescente a tapioca e tempere com uma pitada de sal, pimenta e orégano.
  • Misture bem todos os ingredientes, permitindo que a massa absorva os sabores dos temperos.
  • Em seguida, despeje o leite fervente na mistura de queijo e tapioca.
  • Utilize um fouet ou uma colher para mexer continuamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Esse processo levará cerca de 3 minutos para ser concluído.
  • Agora, despeje essa mistura em uma forma com cerca de 20 x 25 cm, previamente forrada com filme plástico, garantindo que o filme sobressaia nas bordas.
  • Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos.
  • É recomendado utilizar uma forma pequena, com cerca de 2 dedos de altura, para obter os dadinhos perfeitos.
  • Cubra a forma com o filme plástico e leve-a à geladeira por 2 horas, permitindo que a massa fique firme.
  • Após o tempo de resfriamento, retire as bordas da tapioca e corte-a em bastonetes verticais com aproximadamente 2 dedos de espessura.
  • Em seguida, corte os bastonetes em cubos, garantindo que todos tenham o mesmo tamanho.
  • Agora, em uma panela ou frigideira com bastante óleo quente, mergulhe os dadinhos de tapioca e deixe-os fritar até dourarem, sem mexer.
  • Utilize uma espátula para retirá-los do óleo e coloque-os sobre um prato coberto com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
  • Por fim, sirva os Dadinhos de tapioca acompanhados do molho de sua preferência.
  • Desfrute dessas deliciosas iguarias crocantes e saborosas, perfeitas para compartilhar em momentos especiais ou como petisco em qualquer ocasião.

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Curiosidades Sobre a Receita

Dadinhos de tapioca são uma iguaria brasileira clássica, feita a partir da raiz da planta da Tapioca. Esta delícia é saborosa, nutritiva, versátil e extremamente fácil de preparar. Uma grande vantagem desta receita é que os ingredientes são baratos e facilmente encontrados.

Dadinhos de tapioca têm um grande benefício nutricional. É uma boa fonte de carboidratos, um grupo de nutrientes importante para a manutenção do nível de energia. Tapioca também fornece fibras, que contribuem para a saúde digestiva. Além disso, a maioria dos dadinhos de tapioca são feitos de maneira vegana, tornando-se um alimento saudável para todos.

Dadinhos de tapioca também são extremamente versáteis. Você pode adicionar todos os tipos de ingredientes extras para adicionar mais sabor a essa delícia. Tem a opção de comprar pré-prontos, mas também é possível preparar em casa os dadinhos de tapioca nos mais diversos sabores.

Este prato tão tradicional é servido ao longo do ano no Brasil, mas ganha espaço na culinária brasileira durante os meses mais quentes. Dadinhos de tapioca são deliciosos servidos ao lado de sucos e frutas. Também podem ser consumidas como um lanche prático, por conterem nutrientes importantes, seu consumo é recomendado regularmente, especialmente para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável.

Praticidade e sabor, é isso que os Dadinhos de Tapioca oferecem. Apesar de simples de preparar, ela tem seu próprio sabor, único e inconfundível. Explore agora a receita completa de Dadinho de Tapioca no nosso site e veja como preparar essa delícia!


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo dura a preparação do Dadinhos de tapioca?

A preparação demora cerca de 30 minutos.

Qual o melhor tipo de tapioca para usar?

O tipo mais comumente usado é a tapioca em flocos.

O que devo adicionar aos dadinhos?

Algumas opções são queijo, bacon, cebola, azeitonas e ervas.

Como devo servir os dadinhos?

Eles podem ser servidos sozinhos, acompanhados de molhos ou como parte de um prato principal.

Como devo armazená-los?

Os dadinhos devem ser guardados em um recipiente hermético no refrigerador.




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Stefhany R.

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