Bolinho de Chuva com Toque Especial de Banana para seu Lanche

Bolinho de Chuva com Toque Especial de Banana para seu Lanche

O bolinho de chuva com banana é uma deliciosa opção para o lanche da tarde, conhecida por sua simplicidade e sabor reconfortante.


Bolinho de Chuva com Toque Especial de Banana para seu Lanche

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Stefhany R.


Esta receita combina a textura macia e leve dos bolinhos fritos, com pedacinhos de banana que se tornam suculentos e doces após a fritura.



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Bolinho de Chuva com Toque Especial de Banana para seu Lanche

É ideal para ser servida como um petisco quente e reconfortante, perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 150 ml de leite
  • 3 a 4 bananas maduras (tipo caturra)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, até formar uma massa lisa e uniforme.
  3. Acrescente as bananas cortadas em cubinhos à massa, misturando delicadamente.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
  5. Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver quente, coloque pequenas porções da massa com o auxílio de duas colheres.
  6. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
  7. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
  8. Opcionalmente, polvilhe os bolinhos com açúcar misturado com canela enquanto ainda estiverem quentes.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Utilize bananas bem maduras para garantir que fiquem suculentas após fritas.
  • Ajuste a quantidade de leite conforme necessário, dependendo da consistência da massa.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.
  • Substitua parte da farinha de trigo por fubá para uma textura diferente.

Para uma Versão Saudável

  • Para uma versão mais saudável, você pode tentar assar os bolinhos ao invés de fritar.

Para Vender

  • Embale os bolinhos individualmente em saquinhos transparentes para venda em cafeterias ou eventos.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o óleo está na temperatura certa para fritar os bolinhos?

Você pode testar jogando um pequeno pedaço de massa no óleo; se ele começar a borbulhar e subir à superfície, o óleo está pronto para fritar.

Posso congelar os bolinhos de chuva depois de prontos?

Sim, você pode congelar os bolinhos já fritos. Para servir, basta aquecê-los no forno por alguns minutos.

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Posso substituir a manteiga por margarina na receita?

Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga sem grandes alterações no resultado final.

É possível fazer a massa com antecedência e fritar os bolinhos depois?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e fritar os bolinhos na hora de servir para garantir que estejam frescos e crocantes.

Posso usar bananas de outro tipo além da banana caturra?

Sim, você pode usar outras variedades de bananas maduras, como a banana prata, desde que estejam bem maduras para garantir o sabor doce característico.



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