Surpreenda no Café da Manhã com este Pão de Coco Fofinho

Publicado em 31/5/2024 - 11h30
Por: Stefhany R.

Pão de coco feito no liquidificador, sem sovar! Fácil e rápido, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita e prepare essa delícia!

Surpreenda no Café da Manhã com este Pão de Coco Fofinho

Que tal começar o dia com um pão de coco delicioso? Esta receita é fácil, prática e não precisa sovar. Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde!

Em poucos minutos, com ingredientes simples, você terá um pão caseiro irresistível. Vamos preparar juntos?

Siga o passo a passo e prepare-se para saborear um pão fofinho e saboroso. Você vai adorar o resultado!

Ingredientes

• 1 ½ xícara de leite morno
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 2 ovos
• ½ colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 200 ml de leite de coco
• 5 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada)
• 100 g de coco ralado (fresco ou seco)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite morno, açúcar, margarina, ovos, sal, fermento e leite de coco. Bata por 2 minutos.
2. Transfira a mistura para uma vasilha grande.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o coco ralado e misture até incorporar.
5. Coloque a massa em uma forma de pão (30 cm x 12 cm) untada com margarina e enfarinhada.
6. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos, até dobrar de volume.
7. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
8. Asse o pão por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno e desenforme. Sirva morno com manteiga ou puro.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Use leite morno, não quente, para ativar o fermento sem matá-lo. Certifique-se de que a massa cresça bem antes de assar.

Para variar na Receita

Experimente adicionar passas ou pedaços de chocolate à massa para uma versão ainda mais especial do pão de coco.

Para deixar a Receita Saudável

Substitua a margarina por óleo de coco e utilize farinha de trigo integral. Assim, seu pão fica mais nutritivo e saboroso.

Rendimento da Receita

Essa receita rende um pão grande, perfeito para compartilhar com a família ou amigos.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, considerando o tempo de crescimento da massa e o tempo de forno.

Você Sabia?

O pão de coco é muito popular em regiões tropicais, especialmente no Brasil e em países do Caribe. A combinação de coco com massa fofinha é um clássico que agrada a todos!