Pão Sem Glúten de Farinha de Arroz: Fácil e Delicioso!

Publicado em 18/9/2024 - 12h04
Por: Rafa Nery

Com uma textura leve e macia, esse pão é ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde.

Pão Sem Glúten de Farinha de Arroz: Fácil e Delicioso!

Este pão é uma excelente opção para quem busca alternativas sem glúten, mantendo o sabor e a qualidade.

Sirva-o quentinho, acompanhado de manteiga ou pastas, e surpreenda a todos com essa delícia que pode ser feita em pouco tempo.

Vamos aprender a preparar essa maravilha?

A seguir, confira todos os ingredientes e o modo de preparo do Pão Sem Glúten de Farinha de Arroz!

Ingredientes

• 2 ovos
• 170 ml de leite de coco (ou iogurte)
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou de sua preferência)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de óleo (pode ser azeite)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 200 ml de farinha de arroz
• 1 colher de sobremesa de fermento biológico
• Sementes de gergelim e quinoa para cobertura

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, leite de coco, açúcar, sal, óleo, amido de milho e farinha de arroz por cerca de 1 minuto.
2. Acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz.
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180ºC e asse por 30-35 minutos.
6. Ao final, adicione as sementes de gergelim e quinoa por cima antes de levar ao forno.

Dicas Extras

• Para um pão ainda mais saudável, substitua o açúcar por adoçantes naturais.
• Experimente adicionar ervas ou temperos à massa para variar o sabor.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de descanso e assado.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o leite de coco por iogurte ou leite vegetal. Também é possível usar diferentes sementes como cobertura, como chia ou linhaça.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, mas a farinha de arroz é essencial para manter a receita sem glúten.

É necessário usar fermento biológico?

Não é obrigatório, mas o fermento biológico ajuda a dar leveza ao pão.

Quanto tempo posso armazenar o pão?

O pão pode ser guardado em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar o pão?

Sim, o pão pode ser congelado. É melhor congelar antes de assar.

O que posso servir com o pão?

O pão fica ótimo com manteiga, pastas ou como acompanhamento de sopas.

Benefícios da Receita

O Pão Sem Glúten de Farinha de Arroz é uma ótima alternativa para quem possui intolerância ao glúten. A farinha de arroz é leve e rica em nutrientes, tornando este pão uma opção saudável e saborosa para o dia a dia. Além disso, é uma fonte de energia, ideal para começar bem o dia!