Pão Recheado Fofinho

Publicado em 19/11/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo em um jantar mais informal, ele é sempre uma boa escolha.

Pão Recheado Fofinho

Este pão é super fácil de fazer e pode ser personalizado com os recheios que você mais gosta.

O sabor suave e a massa fofinha garantem que seja um sucesso entre a família e os amigos.

Além disso, sua aparência dourada e irresistível deixa qualquer um com água na boca.

Com essa receita de pão recheado fofinho, você vai impressionar todos à sua volta.

Siga os passos e prepare essa maravilha para a próxima refeição.

Ingredientes

• ½ xícara de leite morno
• 5g de fermento biológico
• ¼ de xícara de açúcar
• 1½ colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de café de sal
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento biológico e o açúcar até que o fermento se dissolva bem.
2. Adicione a margarina e mexa até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, começando com metade, e depois adicione o sal.
4. Continue adicionando o restante da farinha e misture até obter uma massa lisa e macia.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até ficar bem lisa.
6. Coloque a massa em um recipiente, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
7. Após o descanso, abra a massa com um rolo e adicione o recheio de sua preferência (exemplo: frango).
8. Enrole a massa, cobrindo o recheio, e faça cortes em cima da massa.
9. Coloque o pão em uma forma untada, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.
10. Pincele com a gema de ovo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

• Se preferir, pode usar recheios variados, como carne moída, presunto e queijo, ou até mesmo vegetais para uma versão vegetariana.
• A margarina pode ser substituída por manteiga para um sabor ainda mais rico.
• Para uma massa mais fofinha, certifique-se de não adicionar farinha demais durante o processo de sova.

Rendimento da Receita

Essa receita rende até 10 porções de pão recheado fofinho.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas secas à massa, como orégano ou manjericão, para um toque extra de sabor.
• Substitua o recheio de frango por carne seca desfiada ou até mesmo um recheio doce, como chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber quando o pão está pronto?

O pão estará pronto quando estiver dourado por fora e ao bater levemente com os dedos, o som for oco.

Posso usar outro tipo de fermento?

Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento químico, mas o resultado será diferente em termos de textura.

É possível fazer essa receita sem recheio?

Sim, o pão recheado fofinho também pode ser feito sem recheio, funcionando como um pão simples.

Posso fazer a massa no dia anterior?

Sim, você pode preparar a massa no dia anterior e deixá-la descansar na geladeira durante a noite. No dia seguinte, é só seguir com o processo de modelagem e assar.

Qual o tipo de recheio fica melhor nesse pão?

O recheio de frango desfiado é uma das opções mais populares, mas você pode usar outros como presunto e queijo, carne moída ou até legumes.

Benefícios da Receita

O pão recheado fofinho tem como um de seus ingredientes principais a farinha de trigo. Ela é uma ótima fonte de carboidratos, fornecendo energia rápida ao corpo. Além disso, a farinha de trigo contém nutrientes importantes como ferro e vitaminas do complexo B, que são essenciais para a saúde do sistema nervoso e a formação de células vermelhas do sangue.