Pão de Casca de Banana: Sem Desperdício na Cozinha
Com ingredientes acessíveis e um processo de preparo rápido, este pão é uma opção saudável e nutritiva. Aprenda a fazer este delicioso pão e surpreenda-se com o sabor e os benefícios de reaproveitar as cascas de banana.
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O pão de casca de banana é uma maneira inteligente e deliciosa de evitar o desperdício na cozinha.
Pão de Casca de Banana: Sem Desperdício na Cozinha
Esta receita transforma cascas de banana em um pão macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche.
Além de ser uma ótima forma de reutilizar cascas que geralmente seriam descartadas, o pão oferece uma textura fofinha e uma cor escura devido às cascas de banana.
Ingredientes
- 3 cascas de banana, lavadas e picadas
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sementes de girassol (opcional)
- Sementes de gergelim para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Coloque as cascas de banana no liquidificador junto com o ovo, açúcar, sal e leite. Bata bem.
- Adicione a margarina ou manteiga e o fermento biológico. Bata novamente até misturar bem.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo. Misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as sementes de girassol, se desejar.
- Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada.
- Deixe a massa descansar novamente até dobrar de volume.
- Polvilhe sementes de gergelim por cima, se desejar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Esta receita rende um pão de tamanho médio.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que as cascas de banana estejam bem lavadas para remover qualquer resíduo. Deixe a massa descansar o tempo necessário para garantir um pão fofinho.
Dicas para Variar na Receita
Você pode adicionar outras sementes ou castanhas à massa para dar um toque especial. Experimente com nozes, chia ou linhaça.
Dicas Extras para uma Versão Saudável
Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar qualquer tipo de banana?
Sim, qualquer tipo de banana pode ser usado nesta receita.
2. O pão fica com gosto de banana?
Não, o pão não fica com gosto de banana, mas adquire uma cor escura devido às cascas.
3. Posso congelar o pão?
Sim, o pão pode ser congelado após assado. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
4. Como armazenar o pão?
Armazene o pão em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
5. Posso usar manteiga em vez de margarina?
Sim, você pode usar manteiga ou margarina, conforme sua preferência.
6. Preciso usar as sementes?
Não, as sementes são opcionais e podem ser omitidas ou substituídas por outras de sua preferência.
Benefícios da Receita
As cascas de banana são ricas em fibras, vitaminas e minerais, especialmente potássio e magnésio. Incluir cascas de banana na sua alimentação pode ajudar na digestão, melhorar a saúde do coração e fornecer nutrientes essenciais para o corpo.
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