Pão de Banana Sem Glúten na Frigideira – Fácil e Delicioso

Publicado em 6/9/2024 - 12h04
Por: Rafa Nery

Combinando o doce natural da banana com o toque sutil da canela, é uma receita que agrada todos os paladares.

Pão de Banana Sem Glúten na Frigideira – Fácil e Delicioso

Essa receita de Pão de Banana Sem Glúten na Frigideira – Fácil e Delicioso é ideal para quem quer algo rápido e nutritivo.

O preparo simples e as variações possíveis fazem desse prato uma excelente opção para qualquer pessoa, inclusive aquelas com restrições alimentares.

Ingredientes

• 3 bananas maduras (preferência por banana nanica ou caturra)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de mel (ou melado, açúcar mascavo)
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de amido de milho (ou tapioca)
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Amasse bem as bananas maduras com um garfo até formar um purê.
2. Adicione os ovos e misture bem com o purê de banana.
3. Acrescente o mel (ou substituto), a canela e misture novamente até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de aveia e o amido de milho aos poucos, mexendo bem até que a massa fique levemente cremosa.
5. Coloque a pitada de sal e o fermento, misturando delicadamente.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente, se necessário.
7. Com uma concha, coloque porções da massa na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, virando com cuidado.
8. Sirva quente, simples ou acompanhado de frutas ou melado.

Dicas Extras

• Use bananas bem maduras para garantir mais doçura e maciez ao seu Pão de Banana Sem Glúten na Frigideira – Fácil e Delicioso.
• Se preferir, substitua o amido de milho por tapioca ou faça uma versão integral usando apenas a farinha de aveia.
• Para dar um toque especial, acrescente gotas de chocolate ou pedaços de nozes à massa.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho dos pãezinhos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, incluindo o tempo de cozimento na frigideira.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Inclua frutas secas, como uvas passas ou cranberries, para um sabor mais adocicado.
• Substitua parte da aveia por farinha de coco ou farinha de amêndoas para variar na textura.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a banana por outro ingrediente?

Sim, você pode usar purê de maçã ou de abóbora, mas o sabor e a textura serão diferentes.

Posso usar outra farinha além da farinha de aveia?

Sim, é possível substituir a farinha de aveia por farinha de arroz ou farinha de amêndoas, mas o resultado pode ser um pouco mais seco.

O que posso usar no lugar do mel?

Você pode substituir o mel por melado, xarope de bordo (maple syrup), ou mesmo açúcar mascavo.

O pãozinho pode ser congelado?

Sim, você pode congelar os pãezinhos depois de prontos e aquecer na frigideira ou micro-ondas quando for consumir.

Preciso usar fermento?

O fermento ajuda o pãozinho a ficar mais fofinho, mas você pode omiti-lo se preferir uma textura mais densa.

Benefícios da Receita

Um dos principais ingredientes desta receita é a banana, que é rica em potássio, vitaminas do complexo B e fibras. O consumo regular de banana pode ajudar a melhorar a digestão, fornecer energia e contribuir para o controle da pressão arterial. Além disso, é uma fruta naturalmente doce, perfeita para receitas mais saudáveis, como o Pão de Banana Sem Glúten na Frigideira – Fácil e Delicioso.