Receita de Bolo de Frutas para o Natal
- Raspas de 1 laranja (sem a parte branca)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (325g)
- 100ml de água filtrada
- Para a massa do bolo
- Raspas de 1 limão (sem a parte branca)
- 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
- Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
- 100g de frutas cristalizadas
- 100g de uvas-passas (metade brancas e metade escuras
- 3 gemas de ovo em temperatura ambiente
- Para o recheio do bolo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ¾ de xícara (chá) de manteiga ou margarina em ponto de pomada (150g)
- 3 claras de ovo em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Primeiramente, comece preparando o recheio do bolo.
- Pegue uma vasilha e coloque as uvas-passas, em seguida, cubra-as com água e deixe de molho por 10 minutos.
- Depois desse tempo, escorra as uvas-passas e certifique-se de que estejam bem sequinhas.
- Adicione as frutas cristalizadas e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, misturando tudo muito bem.
- Reserve essa mistura para utilizá-la posteriormente como recheio.
- Agora vamos à massa do bolo.
- Em uma bacia, junte a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Mexa com um fouet e reserve.
- Em uma tigela separada, coloque a manteiga ou margarina em ponto de pomada e misture até obter uma consistência mais clara.
- Acrescente as gemas e misture novamente.
- Aos poucos, adicione o açúcar, misturando bem a cada adição.
- Em seguida, vá adicionando o leite aos poucos, intercalando com a mistura de farinha que você reservou.
- Continue misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
- Agora é hora de dar leveza à massa.
- Pegue as claras e bata-as em ponto de neve na batedeira.
- Adicione aproximadamente um terço das claras batidas à massa e misture delicadamente para incorporar.
- Adicione as raspas de uma laranja e de um limão, misturando bem.
- Em seguida, adicione o restante das claras em neve e misture suavemente, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder a aeração da massa.
- A massa deve ficar bem fofinha e cremosa.
- Agora, pegue uma forma de furo central previamente untada e enfarinhada, com 23cm de diâmetro e 0,8cm de altura.
- Despeje um terço da massa na forma e espalhe com uma espátula para nivelar bem.
- Em seguida, coloque uma parte das frutas que você reservou para o recheio do bolo.
- Cubra com mais uma parte da massa, espalhando e nivelando para cobrir todas as frutas.
- Repita esse processo com a metade das frutas restantes e utilize o que sobrou da massa para cobrir, espalhando e nivelando novamente.
- Por fim, salpique as frutas restantes por cima.
- Agora é hora de assar o bolo.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma com o bolo para assar por cerca de 40-45 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, estará pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Agora é só servir e aproveitar o delicioso bolo de frutas que você preparou!
Receita de Bolo de Frutas para o Natal: nada melhor do que receber os amigos e familiares para comemorar o Ano Novo com uma deliciosa sobremesa. A Receita de Bolo de Frutas para o Natal é o tradicional bolo de frutas, que surgiu como um dos elementos primordiais nos festejos natalinos. Esse bolo traz consigo toda a força que as frutas possuem para adicionar alegria e sabor na ceia de Natal.
Além disso, durante a preparação da receita, você pode usar um mix de frutas que combinem entre si. Acerola, maçã, abacaxi, maracujá, ameixa e passas possuem um saboroso mix de sabores que certificam o sabor original desse bolo. Cada tipo de fruta adiciona uma textura única que garante um sabor ainda mais exótico a receita.
A Receita de Bolo de Frutas para o Natal não só apresenta delícias para a sua ceia, mas ainda possui benefícios nutricionais. As frutas usadas na receita contêm antioxidantes que combatem os radicais livres do corpo e ainda evitam o envelhecimento precoce. Essa é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que estão preocupados em manter uma boa saúde!
Venha explorar a Receita de Bolo de Frutas para o Natal em nosso site! Desfrute desse saboroso bolo de frutas e traga alegria para o seu Natal! Vamos começar essa nova Era com um sabor diferenciado e nutritivo!
Que frutas devo usar na minha Receita de Bolo de Frutas para o Natal?
Você pode usar quaisquer frutas que queira. Pode usar maçãs, laranjas, bananas, pêssegos, morangos, amoras, mirtilos, cranberries, amoras e muito mais.
Posso substituir a manteiga na Receita de Bolo de Frutas para o Natal?
Sim, você pode usar qualquer tipo de gordura saudável na receita, como margarina, óleo de coco ou óleo de abacate.
Que tipo de farinha devo usar na Receita de Bolo de Frutas para o Natal?
Para essa receita, é melhor usar farinha de trigo branca ou farinha de trigo integral.
Como posso adicionar mais sabor ao meu bolo de frutas para o Natal?
Você pode usar especiarias, como canela e noz-moscada, para adicionar sabor à sua receita. Você também pode adicionar um pouco de suco de laranja ou calda de frutas.
Como posso servir meu Bolo de Frutas para o Natal?
Você pode servir seu bolo de frutas quente ou frio. Você também pode servir com creme azedo ou chantilly. Você também pode adicionar frutas frescas para decorar.
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