Tapioca molhadinha



6 Porções
Tempo: 2 h
Ingredientes:
  • 200ml de leite (ou leite de coco)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 400g de goma para tapioca hidratada

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma tigela, vamos combinar o leite com o açúcar e o sal, criando uma mistura saborosa e equilibrada.
  • Reserve essa combinação para mais tarde.
  • Aqueça uma frigideira e adicione 3 colheres de sopa da goma para tapioca hidratada.
  • Use as costas de uma colher para espalhar a goma uniformemente, deixando-a nivelada.
  • Aguarde até que as bordas se soltem completamente antes de virar a tapioca e deixá-la dourar dos dois lados.
  • Reserve as tapiocas prontas, que estarão deliciosamente crocantes.
  • Agora, pegue um prato e coloque uma tapioca já feita nele.
  • Utilize colheradas da mistura de leite temperado para regar a tapioca, garantindo que ambos os lados fiquem umedecidos.
  • Repita esse processo para todas as tapiocas que você preparou, reservando-as para mais tarde.
  • Se você quiser, pode deixar as tapiocas descansarem por duas horas, permitindo que absorvam ainda mais o sabor e a textura dos líquidos.
  • Tenha certeza de que a textura final será sensacional!
  • Agora, é hora de saborear a sua espetacular tapioca molhadinha! Sirva e aproveite cada mordida dessa delícia que você acabou de criar.
  • Desfrute de todo o sabor e da experiência única que a tapioca molhadinha proporciona.

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Curiosidades Sobre a Receita

Tapioca molhadinha, também conhecida como “tapioca empanada” ou “tapioca com recheio”, é um prato muito popular no Nordeste brasileiro. A origem deste alimento é ainda desconhecida, mas, muitas vezes, é associada com a culinária das comunidades quilombolas do Brasil. É uma ótima opção para o café da manhã, almoço ou jantar.

Os ingredientes principais são tapioca, ovos e queijos, mas também pode ser servida com carnes, legumes ou até mesmo outros alimentos. Além disso, o sabor da tapioca molhadinha é levemente salgado ou doce, dependendo da quantidade de queijo adicionada. Ela é uma ótima opção para quem deseja preparar algo saudável e saboroso, pois é fonte de energia, possui muitas vitaminas, sais minerais e nutrientes que ajudam a manter o organismo saudável.

O preparo desta deliciosa tapioca é simples e rápido. É possível adicionar o recheio que melhor combine com seu estilo, desde aqueles mais saborosos, como carne, queijo e legumes, até aqueles doces como bananas. Experimente fazer a sua própria tapioca molhadinha hoje mesmo. Aqui no nosso site você encontra a receita detalhada e informativa para fazer essa delícia em sua própria casa. Venha ver o que temos para você, se arriscar e se surpreender!


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Dicas Adicionais:

Como preparar tapioca molhadinha?

Misture 3/4 xícara de farinha de tapioca com 1/2 xícara de água morna. Amasse até obter uma massa homogênea, deixe descansar por 10 minutos.

Qual a quantidade certa de água para tapioca molhadinha?

Use 1/2 xícara de água morna para 3/4 xícara de farinha de tapioca.

O que fazer com a massa de tapioca molhadinha?

Depois de descansar, abra a massa em uma forma untada com some de óleo. Asse por 20 a 25 minutos até dourar.

Quais as melhores opções de recheio para tapioca molhadinha?

Você pode usar qualquer recheio de sua preferência. Algumas sugestões são: carne desfiada, frango desfiado, queijo coalho e milho.

Como conservar tapioca molhadinha?

Dobre a tapioca e coloque em uma embalagem hermética. Conserve por até 5 dias na geladeira.




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Stefhany R.

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