Receita de Empadinha de Palmito



10 Porções
Tempo: 1 h 20 min
Ingredientes:
  • Massa:
  • 250g de manteiga gelada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 1 ovo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Recheio:
  • Salsinha a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 vidros de palmito picado (300g cada)
  • 1 xícara de leite
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, vamos preparar a deliciosa massa dessas empadinhas de palmito.
  • Para começar, misture a farinha com a manteiga até obter uma textura semelhante a uma farofa.
  • Em seguida, adicione o ovo, a água e uma pitada de sal.
  • Amasse todos os ingredientes até que se transformem em uma massa homogênea e fácil de manipular.
  • Para garantir a consistência perfeita, envolva a massa em plástico filme e deixe-a descansar na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
  • Agora vamos ao recheio saboroso dessas empadinhas.
  • Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
  • Em seguida, adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos, para que ele fique macio e cheio de sabor.
  • Para dar liga ao recheio, acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
  • Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente, até obter um creme consistente.
  • Agora é hora de temperar com sal, pimenta e adicionar salsinha a gosto.
  • Deixe o recheio esfriar para que possamos montar as empadinhas.
  • Com a massa e o recheio prontos, chegou a hora de montar essas pequenas delícias.
  • Abra a massa e forre as forminhas de empada, garantindo que ela cubra todo o fundo e as laterais.
  • Em seguida, coloque o recheio frio dentro das forminhas, preenchendo-as generosamente.
  • Agora, vamos adicionar um toque especial: abra tiras finas da massa e faça uma grade sobre o recheio, deixando as empadinhas ainda mais bonitas e apetitosas.
  • Agora é a hora de colocar as empadinhas no forno para assar.
  • Preaqueça o forno a 180°C e leve as forminhas com as empadinhas para assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas e irresistíveis.
  • Enquanto elas assam, um delicioso aroma vai invadir sua cozinha, deixando todos com água na boca.
  • Quando as empadinhas estiverem prontas, retire-as do forno e deixe-as esfriar um pouco antes de desenformar.
  • Essa paciência será recompensada, pois o recheio ficará mais firme e as empadinhas serão mais fáceis de manusear.
  • Agora é só servir e desfrutar dessas maravilhas culinárias.
  • Você pode degustá-las mornas ou em temperatura ambiente, dependendo de sua preferência.
  • Tenho certeza de que todos vão adorar esse petisco delicioso e caseiro!

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Curiosidades Sobre a Receita

A Receita de Empadinha de Palmito é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente popular durante o período junino. O palmito é o protagonista desta preparação e traz diversos benefícios à saúde, já que é fonte de várias vitaminas e minerais, como cálcio, potássio, fósforo, ferro e vitamina A. Além disso, é um alimento rico em proteínas de alto valor biológico e pode ser facilmente incluído no seu cardápio.

A Receita de Empadinha de Palmito oferece inúmeras possibilidades para preparo, podendo variar entre diferentes recheios, como queijo branco, presunto e ervilhas e guarnições, que também podem fazer parte do sabor único desta preparação.

Sem dúvidas, essa Receita de Empadinha de Palmito é simples, prática e saudável. Tudo o que você precisa para transformar a sua rotina alimentar. Venha aprender como fazer essa delícia e descubra o quanto pode ser fácil e gostoso se alimentar bem, com ingredientes simples e saudáveis. Visite nosso site para descobrir o melhor preparo desta Receita de Empadinha de Palmito!


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Dicas Adicionais:

Quais são as principais etapas na preparação da Receita de Empadinha de Palmito?

Em primeiro lugar, você precisa preparar a massa e rechear com palmito. Em seguida, você deve fechar as empadinhas e assar. Por último, você deve servir.

Quanto tempo leva para preparar Receita de Empadinha de Palmito?

A preparação e o cozimento da Receita de Empadinha de Palmito costumam levar cerca de 1 hora.

Quais os ingredientes necessários para a Receita de Empadinha de Palmito?

Você vai precisar de manteiga, farinha de trigo, sal, queijo, palmito, leite, ovo e azeite.

Como faço para que as empadinhas fiquem crocantes?

Você precisa assar as empadinhas a uma temperatura de 200°C por cerca de 25 minutos.

Como conservar a Receita de Empadinha de Palmito?

Você pode congelar as empadinhas antes de assar para conservar por mais tempo.




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Stefhany R.

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