Pizza Caseira com Borda Recheada



8 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • Massa:
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 300ml de água morna
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 500g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Para o Recheio:
  • 100g de queijo gorgonzola, despedaçado
  • 100g de queijo brie, cortado em pedaços
  • 50g de queijo parmesão, ralado
  • 200g de mussarela ralada
  • Para a Borda Recheada:
  • Catupiry, cream cheese ou cheddar

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma tigela grande, comece combinando o fermento, o açúcar e a água morna.
  • Deixe essa mistura descansar por cerca de 5 minutos para ativar o fermento.
  • Em seguida, adicione a farinha, o sal e o azeite à tigela.
  • Amasse bem todos os ingredientes até que a massa fique macia e uniforme.
  • Cubra a massa com um pano e deixe-a crescer por aproximadamente 1 hora, permitindo que os ingredientes se combinem e a massa ganhe volume.
  • Enquanto a massa cresce, pré-aqueça o forno a 220°C para garantir que estará quente o suficiente para assar a pizza.
  • Isso permitirá que a massa fique crocante por fora e macia por dentro.
  • Agora, em uma superfície enfarinhada, estenda a massa em formato circular.
  • Tenha cuidado para não deixá-la muito fina, pois queremos uma base consistente para nossa pizza caseira.
  • Certifique-se de que a massa fique uniforme e bem distribuída.
  • Em seguida, chegou a hora de adicionar os queijos à pizza.
  • Espalhe-os de maneira uniforme sobre a massa, mas lembre-se de deixar uma borda livre ao redor.
  • Isso garantirá que nossos queijos deliciosos fiquem bem acomodados dentro da pizza.
  • Agora, dobre a borda da massa sobre os queijos, pressionando gentilmente para que fiquem bem fechados.
  • Essa etapa é essencial para criar uma borda recheada que trará uma explosão de sabor a cada mordida.
  • Prepare-se para adicionar um toque especial à sua pizza: o recheio na borda.
  • Espalhe generosamente catupiry, cream cheese ou cheddar ao longo da borda dobrada.
  • Isso dará um toque cremoso e irresistível a cada pedaço de pizza.
  • Chegou a hora de assar! Coloque a pizza em uma assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido.
  • Deixe-a assar por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
  • O aroma delicioso que vai se espalhar pela cozinha vai deixar você com água na boca!
  • Por fim, retire a pizza do forno e corte-a em fatias generosas.
  • Sirva enquanto ainda está quente e aproveite cada mordida dessa delícia caseira.
  • Você vai se surpreender com o sabor e a textura irresistíveis dessa pizza com borda recheada.
  • É uma experiência gastronômica que vai te fazer querer repetir sempre!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Pizza Caseira com Borda Recheada traz sabor à sua vida! Esta é uma receita de pizza caseira incrivelmente saborosa, perfeita para compartilhar com a família ou amigos. A borda recheada desta pizza adiciona ainda mais sabor do que as receitas tradicionais, tornando-a ainda mais irresistível. Esta delightfull receita de pizza caseira é muito simples de preparar e ideal para servir em qualquer época do ano.

Além de saborosos, os ingredientes desta Receita de Pizza Caseira com Borda Recheada também são ricos em nutrientes. O queijo usado fornece cálcio, enquanto a massa é enriquecida com diferentes tipos de farinhas e grãos que são fontes saudáveis ​​de ferro, fibras e proteínas. As variedades de legumes e ervas frescas fornecem vitamina A, C e antioxidantes para aumentar a sua saúde.

Com esta Receita de Pizza Caseira com Borda Recheada você pode criar um momento único para saborear um pedaço de pizza deliciosa e saudável. Venha explorar mais e mergulhe no aroma e sabor desta pizza irresistível. Deixe este saborosa recette de pizza caseira com borda recheada ser a próxima receita stação em seu cardápio.


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Dicas Adicionais:

Como faço para obter o resultado correto da pizza caseira com borda recheada?

Certifique-se de seguir todos os passos com cuidado e usar os ingredientes corretos.

Qual é a proporção ideal para cobrir completamente a borda recheada da pizza?

Você deve usar aproximadamente 1 1/2 a 2 xícaras de molho de pizza em uma pizza de 12 polegadas.

Quais são as melhores opções de recheio para uma pizza caseira com borda recheada?

Queijo mozzarella é uma das melhores opções. Você também pode adicionar presunto, salame, azeitona, pepperoni e outros.

A pizza precisa ser cozida no forno antes de servir?

Sim, a pizza deve ser cozida no forno antes de servir para obter um sabor melhor.

Posso usar coberturas diferentes na pizza?

Sim, você pode adicionar outros tipos de coberturas como vegetais, frango, carne de porco, bacon, etc.




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Stefhany R.

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