Almôndegas de Porco Agridoce com Molho Marrom
- Almôndegas de Carne Frita com Molho Marrom:
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500g de carne moída (bovina ou mista)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Almôndegas de Porco Agridoce:
- 500g de carne de porco moída
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de molho agridoce
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara de pão ralado
- Primeiramente, comece combinando a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
- Agora, é hora de moldar as almôndegas.
- Faça bolinhas pequenas com a mistura e reserve.
- Em seguida, aqueça uma frigideira grande com um pouco de óleo.
- Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar as almôndegas.
- Coloque-as cuidadosamente na frigideira e deixe-as dourar por todos os lados.
- Esse processo de fritura irá garantir que as almôndegas fiquem crocantes por fora e suculentas por dentro.
- Assim que as almôndegas estiverem douradas, retire-as da frigideira e reserve.
- Agora, na mesma frigideira, adicione um pouco de farinha de trigo e mexa continuamente até formar uma espécie de pasta, conhecida como roux.
- Essa pasta irá ajudar a engrossar o molho.
- Por fim, despeje o caldo de carne e o molho de soja na frigideira com o roux.
- Continue mexendo constantemente para evitar a formação de grumos e para que o molho engrosse adequadamente.
- O molho deve atingir uma consistência espessa e marrom.
- Agora, é hora de reunir tudo.
- Coloque as almôndegas de volta na frigideira com o molho e aqueça-as por alguns minutos.
- Agora, vamos para a versão agridoce com carne de porco.
- Comece misturando a carne de porco, o ovo, o pão ralado, o molho agridoce, a cebola verde, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida, molde as almôndegas com essa mistura.
- Aqueça uma panela com óleo e frite as almôndegas até que estejam completamente douradas.
- Certifique-se de virá-las para que fiquem uniformemente douradas por todos os lados.
- Quando estiverem prontas, retire-as da panela e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora que você tem duas opções de almôndegas deliciosas, é só servir e aproveitar!
A Receita de Almôndegas de Porco Agridoce com Molho Marrom é uma deliciosa mistura de sabores que combina carne de porco com um molho agridoce irresistível. Esta receita é baseada em pratos tradicionais de todo o mundo, como o Japão, China, Tailândia e muito mais. É uma refeição versátil, rica em sabor e perfeita para qualquer época do ano.
Esta Receita de Almôndegas de Porco Agridoce com Molho Marrom destaca os benefícios nutricionais da carne de porco. É rica em proteínas, vitaminas e minerais, além de conter gorduras saudáveis e aminoácidos essenciais para um corpo saudável. Além disso, os ingredientes usados conferem sabor às almôndegas, como o gengibre, o alho e ervas frescas. Por último, o molho marrom delicioso dá um toque agridoce à refeição.
Tente esta Receita de Almôndegas de Porco Agridoce com Molho Marrom para um jantar ou lanche delicioso. Apreciar os sabores únicos desta refeição versátil é uma experiência incrível que vale a pena descobrir. Venha conhecer a nossa receita completa e delicie-se com este prato!
Quanto tempo demora para preparar a Receita de Almôndegas de Porco Agridoce com Molho Marrom?
Aproximadamente 45 minutos.
Qual tipo de porco devo usar?
Use um porco com baixo teor de gordura.
O que devo usar como molho marrom?
Você pode usar um molho marrom caseiro ou comprar uma versão pronta.
Quantos almôndegas devo fazer?
Você pode fazer entre 12 a 20 almôndegas.
Preciso usar algum tempero?
Sim. Adicione temperos como alho, pimenta e cebola.
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