Delícia Junina de Brigadeiro de Milho com Coco, Uma Mistura Celestial de Sabores

Publicado em 14/6/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Esta receita é uma verdadeira combinação celestial de sabores, perfeita para qualquer ocasião.

Delícia Junina de Brigadeiro de Milho com Coco, Uma Mistura Celestial de Sabores

Com uma textura suave e um sabor que conquista paladares, este doce é uma opção deliciosa para servir em festas juninas, aniversários ou simplesmente para desfrutar em momentos especiais.

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 200g de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Coe o milho para retirar a água.
2. Bata o milho coado e o creme de leite por 2 a 3 minutos.
3. Coe a mistura para remover os resíduos do milho.
4. Em uma panela, adicione o leite condensado e a mistura de milho.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
6. Acrescente o coco ralado, se desejar.
7. Transfira o brigadeiro para uma superfície untada e deixe esfriar.
8. Modele os brigadeiros e passe-os em coco ralado.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Bata bem a mistura de milho e creme de leite para obter uma textura suave.
• Coe a mistura para remover qualquer resíduo do milho, garantindo um brigadeiro macio.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes, como canela ou raspas de limão, para um toque de sabor extra.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o leite condensado por leite condensado light e use coco ralado sem açúcar.

Para Vender

• Embale os brigadeiros de forma atraente e ofereça-os como uma opção de sobremesa em festas e eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 25 brigadeiros de 20 gramas cada.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, excluindo o tempo de resfriamento na geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho fresco em vez de enlatado?

Sim, você pode usar milho fresco, apenas certifique-se de cozinhar e coar antes de prosseguir com a receita.

Posso congelar os brigadeiros prontos?

Sim, os brigadeiros podem ser congelados por até um mês em um recipiente hermético.

É necessário usar luvas para enrolar os brigadeiros?

Não é necessário, mas usar luvas pode ajudar a evitar que a massa grude nas mãos.

Posso fazer esta receita sem coco ralado?

Sim, o coco ralado é opcional e a receita ainda ficará deliciosa sem ele.

Quanto tempo os brigadeiros duram na geladeira?

Os brigadeiros podem ser armazenados na geladeira por até uma semana em um recipiente hermético.