Mini Sonho de Banana: Receita Fácil e Deliciosa

Publicado em 14/11/2024 - 09h01
Por: Rafa Nery

 É uma alternativa prática e deliciosa para quem quer experimentar algo novo na cozinha, sem abrir mão de um doce clássico.

Mini Sonho de Banana: Receita Fácil e Deliciosa

Quer aprender a preparar essa delícia? Abaixo, você encontra todos os detalhes para fazer o mini sonho de banana perfeito, com dicas para variar o recheio e garantir que ele fique douradinho e saboroso. Confira os passos e aproveite!

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite (para dar ponto na massa)
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 2 a 3 bananas maduras (para o recheio)
• Óleo para fritura
• Açúcar e canela (para finalização)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, gemas, fermento biológico seco e margarina.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo até a massa começar a se formar. Continue adicionando o leite até a massa ficar no ponto certo, não muito dura nem muito mole.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e homogênea.
4. Coloque um pouco de óleo na tigela, cubra a massa e deixe descansar por 30 a 40 minutos.
5. Após o descanso, divida a massa em porções pequenas. Pegue um pedaço de massa, coloque um pedaço de banana no centro e feche bem, formando bolinhas recheadas.
6. Aqueça o óleo e frite os mini sonhos até dourarem, girando-os para fritar por igual.
7. Escorra em papel-toalha e passe cada sonho em açúcar com canela.

Dicas Extras

Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 15 mini sonhos, dependendo do tamanho das porções de massa.

Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas para Variar na Receita
Experimente substituir o recheio de banana por goiabada, doce de leite ou chocolate para dar novas opções de sabores ao mini sonho.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outra fruta no recheio?

Sim, você pode usar goiabada, doce de leite ou até chocolate como opções de recheio. Escolha o que preferir para diversificar.

2. Qual o ponto ideal da massa?

A massa deve ficar lisa, não muito mole nem muito dura, para ser fácil de sovar e modelar.

3. Preciso sovar a massa por quanto tempo?

Sove por aproximadamente 10 minutos para obter uma massa lisa e elástica.

4. O óleo precisa estar muito quente para fritar?

Não, o óleo deve estar em temperatura moderada para evitar que o sonho fique cru por dentro.

5. Como saber se a massa descansou o suficiente?

Após o descanso, a massa deve ter crescido visivelmente e ficar macia ao toque.

Benefícios da Receita

A banana, ingrediente principal do recheio, é uma excelente fonte de potássio, que ajuda a equilibrar a pressão arterial e a saúde do coração. Além disso, é rica em fibras e vitaminas que auxiliam no bem-estar e na digestão, tornando esse doce uma opção que combina sabor e benefícios nutricionais.