Ingredientes:

• 1 litro de água
• 2 colheres (de sopa) de folhas e flores de poejo frescas ou secas
• Mel, açúcar ou adoçante a gosto (opcional)

Curiosidades Sobre a Receita

Chá de Poejo

O chá de poejo é uma bebida tradicional da medicina popular, que ajuda a combater problemas respiratórios, digestivos e inflamatórios. Ele é feito com as folhas e flores de uma planta aromática, que também é usada na culinária e na perfumaria.

Esse chá é muito saboroso e refrescante, ideal para os dias frios ou quentes. Ele tem uma textura suave e agradável, que acalma a garganta e o estômago. Além disso, ele tem propriedades expectorantes, antissépticas, antiespasmódicas e calmantes, que aliviam os sintomas de tosse, bronquite, asma, gripe, resfriado, cólica, gases, dor de cabeça e insônia.

O chá de poejo é encontrado em lojas de produtos naturais, farmácias e supermercados, ou pode ser cultivado em casa, em vasos ou jardins. Ele é uma ótima opção para quem quer uma bebida saudável e deliciosa, que pode ser consumida a qualquer hora do dia ou da noite. Veja a seguir como fazer chá de poejo e aproveite os seus benefícios.

Dicas Adicionais:

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para fazer o chá de poejo com sucesso, siga algumas dicas simples, mas importantes, que vão garantir o sabor e a qualidade da bebida. Veja a lista abaixo:

• Escolha folhas e flores de poejo frescas ou secas, mas sem sinais de mofo, manchas ou pragas. Se possível, opte por poejo orgânico, que não contém agrotóxicos ou aditivos químicos.
• Lave bem o poejo antes de usar, para eliminar possíveis sujeiras ou impurezas. Seque com um pano limpo ou papel toalha, para evitar que a água dilua o sabor e os princípios ativos da planta.
• Use água filtrada ou mineral, para evitar o contato com cloro, flúor ou outros elementos que possam alterar o gosto ou a eficácia do chá.
• Não ferva o poejo junto com a água, pois isso pode destruir as suas propriedades medicinais e aromáticas. Adicione o poejo somente depois que a água estiver fervente e desligue o fogo em seguida.
• Tampe a panela durante a infusão, para evitar a perda de calor e de vapor, que contém os óleos essenciais do poejo. Não deixe o chá em infusão por mais de 10 minutos, pois isso pode amargar ou enfraquecer a bebida.
• Coe o chá com uma peneira fina ou um coador de papel, para eliminar as partes sólidas do poejo. Não esprema ou aperte o poejo, pois isso pode liberar substâncias indesejáveis, como taninos, que podem causar náuseas ou vômitos.
• Adoce o chá com mel, açúcar ou adoçante, se quiser, mas com moderação, para não prejudicar o sabor natural e os benefícios do poejo. Você também pode adicionar algumas gotas de limão ou laranja, para dar um toque cítrico e aumentar a vitamina C do chá.
• Sirva o chá de poejo em xícaras ou canecas, quente ou frio, conforme a sua preferência. Você pode consumir até 3 xícaras por dia, mas evite tomar à noite, se tiver dificuldade para dormir, pois o poejo pode causar agitação.