Recheio de Morango Irresistível: O Favorito dos Meus Clientes em Bolos e Doces – Experimente!

Publicado em 24/7/2024 - 18h00
Por: Stefhany R.

Com uma textura cremosa e uma aparência vibrante, esse recheio é ideal para bolos de pote, bolos de festa, tortas, bombons e trufas.

Recheio de Morango Irresistível: O Favorito dos Meus Clientes em Bolos e Doces – Experimente!

Sua preparação é simples e rápida, e o resultado é um recheio delicioso que mantém sua forma sem escorrer.

Ingredientes

• 500ml de chantilly gelado
• 200g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 25g de suco em pó (sabor morango)
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de morango fresco picado

Modo de Preparo

• Em uma batedeira, coloque o chantilly gelado.
• Acrescente o creme de leite também gelado.
• Adicione o leite condensado.
• Coloque o leite em pó.
• Adicione o suco em pó de morango.
• Bata todos os ingredientes na batedeira por 4 a 5 minutos na velocidade 2 até obter uma consistência firme.
• Depois de bater, acrescente os morangos frescos picados e misture bem.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem gelados antes de iniciar a preparação.
• Utilize uma batedeira planetária se possível, para um melhor resultado.

Para Variar na Receita

• Substitua o suco em pó de morango por outros sabores, como abacaxi ou maracujá, para criar novas variações.
• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

• Use chantilly light e leite condensado sem açúcar para reduzir as calorias da receita.
• Opte por morangos orgânicos e sem agrotóxicos.

Para Vender

• Embale o recheio em potes individuais para venda em pequenas quantidades.
• Ofereça bolos de pote com esse recheio como um diferencial no seu cardápio.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende o suficiente para rechear um bolo médio ou cerca de 10 bolos de pote.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o recheio com morangos frescos?

O recheio com morangos frescos dura até 3 dias na geladeira.

Posso usar morangos congelados?

Sim, mas os morangos congelados devem ser descongelados e bem drenados antes de serem adicionados ao recheio.

O que fazer se o recheio ficar muito mole?

Bata um pouco mais na batedeira até alcançar a consistência desejada.

Posso usar este recheio para cupcakes?

Sim, este recheio é excelente para cupcakes e outros doces menores.

O suco em pó pode ser substituído?

Sim, você pode usar pó para sobremesa ou gelatina em pó para dar sabor ao recheio.