Receita de Bolo Tiramisu
- Para a Massa do Bolo:
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga, temperatura ambiente
- Para o Recheio Tiramisu:
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (para polvilhar)
- 250g de queijo mascarpone
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de café forte, frio
- Primeiramente, aqueça o forno a uma temperatura de 180°C para preparar a massa do bolo.
- Certifique-se de untar e enfarinhar uma forma adequada para bolo, garantindo que o bolo não grude.
- Em seguida, em uma tigela média, misture cuidadosamente a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Esses ingredientes secos são essenciais para obter uma textura perfeita para o bolo.
- Agora, em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até alcançar uma mistura leve e cremosa.
- Esse processo é importante para garantir uma base macia e saborosa para o bolo.
- Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- É crucial incorporar os ovos à mistura de manteiga para obter uma consistência homogênea.
- Não se esqueça de adicionar também o extrato de baunilha para realçar o sabor.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, intercalando com o leite.
- Isso ajuda a criar uma massa equilibrada e suave.
- Certifique-se de começar e terminar com a mistura de ingredientes secos para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.
- Agora, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- É importante deixar o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que desmorone.
- Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio tiramisu.
- Em uma tigela, misture o queijo mascarpone, o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa e sedosa.
- Essa combinação de ingredientes irá proporcionar um recheio irresistível.
- Agora, corte o bolo ao meio horizontalmente, criando duas camadas.
- Regue a metade inferior com café forte, adicionando um toque de sabor intenso e marcante.
- Espalhe metade do creme tiramisu sobre a metade inferior do bolo, criando uma camada generosa e saborosa.
- Em seguida, coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do creme, garantindo que cada mordida seja repleta de sabor.
- Para finalizar, polvilhe o cacau em pó sobre o creme, criando uma camada de cobertura atraente e saborosa.
- Isso adiciona um toque de sofisticação e um contraste delicioso.
- Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Isso permitirá que os sabores se misturem e a textura do bolo se firme.
- Por fim, corte e sirva o bolo de tiramisu gelado, apreciando a combinação irresistível de café e creme mascarpone.
- Delicie-se com cada fatia e aproveite esse doce prazer culinário.
Receita de Bolo Tiramisu é uma doceria italiana que conquistou o mundo. Seu sabor suave, leve e refrescante fez com que muitas pessoas a adorassem. Esta receita é uma versão atualizada e aprimorada da tradicional Receita de Bolo Tiramisu, que teve suas origens no século 18.
Rica em ingredientes naturais, Receita de Bolo Tiramisu é capaz de proporcionar diversos benefícios para a saúde, como melhora do trânsito intestinal, controle de níveis de colesterol e ajuda na manutenção do peso. Esta receita, por conter tão poucos açúcares, é ideal para ser servida tanto no café da manhã quanto para sobremesa.
Como toda boa receita italiana, esta Receita de Bolo Tiramisu é versátil e você pode adicionar outros ingredientes, conforme sua preferência. Por essa razão, este é um assunto que sempre pode ser atualizado e explorado para criar sabores únicos!
Se você está pronto para descobrir uma nova forma de preparar o tradicional Receita de Bolo Tiramisu, acesse nosso site e explore a receita mais completa. Com certeza, esta é uma experiência que você não vai querer perder. Delicie-se e aproveite!
Qual é a melhor maneira de servir o Bolo Tiramisu?
Sirva o Bolo Tiramisu gelado, adicionando gelo em um prato fundo e depois coloque o bolo em cima.
O que posso usar em vez de marsala?
Vinho fortificado como porto ou Madeira são bons substitutos para o Marsala.
Posso usar uma forma de bolo diferente?
Sim, pode usar uma forma de bolo de sua preferência, desde que seja adequada ao tamanho da receita.
Quanto tempo leva para preparar o Bolo Tiramisu?
Demora cerca de 30 minutos para preparar o Bolo Tiramisu e pelo menos 6 horas para gelar.
Posso congelar o Bolo Tiramisu?
Sim, é possível congelar o Bolo Tiramisu. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
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