Bolo de abacaxi
- Açúcar gelado a gosto para polvilhar
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 abacaxi picado em cubos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
- Cuidadosamente, misture a farinha de trigo e o fermento em uma vasilha, garantindo que todos os ingredientes secos estejam completamente incorporados.
- Em seguida, adicione o abacaxi picado, certificando-se de que cada pedaço seja revestido pela mistura.
- Reserve essa vasilha especial.
- Agora, vamos ao liquidificador! Coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a essência de baunilha e a água e bata vigorosamente por aproximadamente um minuto.
- Essa etapa é fundamental para garantir que todos os ingredientes estejam perfeitamente misturados e formem uma massa homogênea.
- Com cuidado, despeje a mistura líquida sobre a farinha na vasilha reservada e, com movimentos delicados, misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Essa etapa é crucial para obter uma massa uniforme e deliciosa.
- Prepare uma forma retangular untando-a com manteiga e, em seguida, espalhe os pedacinhos de abacaxi na massa usando um garfo.
- Certifique-se de que os pedaços estejam distribuídos de maneira uniforme para garantir uma apresentação impecável.
- Hora de levar o bolo ao forno! Pré-aqueça o forno a 180 graus para garantir que a temperatura seja ideal.
- Coloque a forma com a massa no forno e asse por cerca de 40 minutos.
- Durante esse tempo, o aroma delicioso inundará sua cozinha, deixando todos com água na boca.
- Retire o bolo do forno e reserve um tempinho para deixá-lo esfriar um pouco.
- Assim que a temperatura estiver agradável ao toque, desenforme-o cuidadosamente.
- Para finalizar, polvilhe açúcar gelado a gosto sobre o bolo, adicionando um toque de doçura extra.
- E pronto! Seu incrível bolo de abacaxi está pronto para ser saboreado.
- Aproveite cada mordida desse doce que certamente encantará seu paladar e o de todos que tiverem a sorte de experimentá-lo.
Bolo de Abacaxi é um clássico do cardápio brasileiro. Esta receita, de origem portuguesa, é mais recorrente durante as festas de Páscoa, mas pode ser desfrutada durante todo o ano. A combinação perfeita do abacaxi fresco, em calda, e a massa feita com farinha, fermento, ovos, açúcar e manteiga derrete na boca e é um verdadeiro banquete para o paladar.
Esse saboroso bolo também é rico em benefícios nutricionais. O abacaxi contém enzimas que estimulam a digestão, o que torna a refeição mais fácil de ser processada. Outras vitaminas B e minerais presentes na fruta também são altamente benéficos e podem ser absorvidos ao ingerir o doce.
Bolo de Abacaxi é um saboroso acompanhamento para qualquer refeição, que pode trazer benefícios para a saúde além de prazer para o paladar. Explore a receita detalhada do nosso site para preparar essa iguaria em sua casa.
Qual abacaxi é melhor para usar?
A melhor escolha é um abacaxi maduro, mas não murcho.
Qual o melhor tipo de farinha para fazer o bolo?
Farinha de trigo é ideal para o bolo de abacaxi.
Quanto tempo leva para assar o bolo?
Aproximadamente 40 minutos.
Como saber se o bolo de abacaxi está pronto?
Insira um palito de dente no bolo. Se ele sair limpo, está pronto.
É necessário usar creme de leite na receita?
Sim, o creme de leite é necessário para dar liga na massa.
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