Muffins com Gotas de Chocolate: Sua Nova Receita Favorita

Publicado em 12/7/2024 - 21h08
Por: Stefhany R.

Preparados com ingredientes simples como farinha de trigo, ovos e chocolate picado, estes muffins são perfeitos para qualquer ocasião.

Muffins com Gotas de Chocolate: Sua Nova Receita Favorita

Experimente agora mesmo e delicie-se com cada mordida!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
• ¼ de xícara de chá de margarina sem sal derretida
• ¼ de xícara de chá de leite integral
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture o fermento em pó.
2. Adicione o chocolate meio amargo picado e reserve.
3. Em outra tigela, misture a margarina derretida, o leite integral, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Distribua a massa em forminhas de muffin, preenchendo cerca de 2/3 de cada forma.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e assados por completo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer o forno adequadamente para garantir uma cocção uniforme dos muffins.
• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor ainda mais delicioso.
• Não misture em excesso a massa para evitar que os muffins fiquem densos. Uma mistura leve é ideal para garantir uma textura macia.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, conforme sua preferência.
• Adicione nozes, castanhas ou frutas secas à massa para criar novas combinações de sabores.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para aumentar o teor de fibras.
• Reduza a quantidade de açúcar ou utilize adoçantes naturais como mel ou açúcar de coco.

Para Vender

• Embale os muffins individualmente em embalagens bonitas e seguras para venda.
• Promova seus muffins em redes sociais ou eventos locais para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 muffins médios.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento, é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar os muffins?

Sim, os muffins podem ser congelados por até um mês. Basta embalar individualmente em filme plástico e colocar em um recipiente adequado.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina derretida por manteiga sem sal na mesma quantidade.

Posso usar chocolate em barra ao invés de gotas de chocolate?

Sim, você pode picar chocolate em barra ao invés de utilizar gotas de chocolate, mantendo a mesma quantidade indicada na receita.

Como posso saber quando os muffins estão assados?

Insira um palito no centro de um muffin. Se sair limpo, sem massa grudada, significa que os muffins estão prontos.

Posso usar leite desnatado ao invés de leite integral?

Sim, você pode usar leite desnatado, mas o resultado pode ser ligeiramente diferente em termos de textura e sabor.