Experimente o Creme Belga com Leite Ninho: Mega Cremoso e Absolutamente Saboroso – Aprenda a Fazer!
O Creme Belga com Leite Ninho é uma opção irresistível para quem busca um recheio delicioso e super cremoso para bolos e tortas.
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Este creme é conhecido por sua textura aveludada e sabor rico, sendo uma excelente escolha para quem quer dar um toque especial a suas sobremesas.
Experimente o Creme Belga com Leite Ninho: Mega Cremoso e Absolutamente Saboroso – Aprenda a Fazer!
Ao final, você terá um recheio que não apenas complementa seus bolos e tortas, mas que também adiciona um toque de sofisticação e sabor inigualável.
Ingredientes
- 450 ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite Ninho integral e instantâneo
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200 ml de chantilly para bater
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite integral, o leite Ninho, as gemas e o amido de milho. Mexa bem para dissolver completamente o amido e evitar grumos.
- Adicione o leite condensado à mistura e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
- Após engrossar, continue mexendo por mais alguns minutos para garantir que o creme fique uniforme e sem grumos.
- Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
- Enquanto o creme esfria, bata o chantilly até obter o ponto firme.
- Incorpore o creme frio ao chantilly batido, misturando delicadamente até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Misture bem: Certifique-se de dissolver completamente o amido de milho e o leite Ninho antes de aquecer a mistura para evitar grumos no creme.
- Mexa constantemente: Durante o cozimento, mexa continuamente para garantir que o creme não queime e que fique com uma textura uniforme.
Para Variar na Receita
- Adicione essência: Para um sabor adicional, experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou outro sabor de sua preferência.
- Incremente com frutas: Você pode adicionar frutas picadas ou purês para dar um toque especial ao creme.
Para uma Versão Saudável
- Use leite desnatado: Substitua o leite integral por leite desnatado e o chantilly por uma versão light para reduzir as calorias.
Para Vender
- Embalagem adequada: Armazene o creme em potes herméticos e rotule com a data de fabricação para garantir a frescura.
- Porcionamento: Divida o creme em porções menores para facilitar o uso e a venda.
Rendimento da Receita
- Este creme é suficiente para rechear bolos de 2 a 3 quilos.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o resfriamento, é de aproximadamente 4 horas.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso evitar que o creme forme grumos?
Certifique-se de dissolver bem o amido de milho e o leite Ninho antes de aquecer e mexa constantemente durante o cozimento.
Posso usar chantilly caseiro em vez de comprado?
Sim, você pode usar chantilly caseiro desde que ele esteja bem batido e firme.
Quanto tempo posso guardar o creme na geladeira?
O creme pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o creme?
Não é recomendado congelar o creme, pois a textura pode ser afetada. É melhor armazená-lo na geladeira.
Qual a melhor forma de armazenar o creme?
Armazene o creme em potes herméticos e cubra com plástico filme para evitar que absorva odores do refrigerador.
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