Delícia Rápida: Brownie de Chocolate que Qualquer um Pode Fazer

Publicado em 12/7/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Esta delícia é conhecida por sua textura densa e úmida, com uma casquinha crocante por cima que derrete na boca.

Delícia Rápida: Brownie de Chocolate que Qualquer um Pode Fazer

É ideal para ser servido quente com uma bola de sorvete ou uma calda de chocolate, tornando qualquer momento ainda mais especial. Se você ama chocolate, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas.

Ingredientes

• 114g de manteiga ou margarina sem sal
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 250g de açúcar
• 60g de farinha de trigo
• 25g de cacau em pó
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Em banho-maria, derreta o chocolate picado com a manteiga ou margarina até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espumoso.
3. Adicione a mistura de chocolate derretido à batedeira e bata por mais um minuto.
4. Acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados, misturando delicadamente de baixo para cima até incorporar bem.
5. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e untada com manteiga.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-35 minutos, ou até que, ao balançar levemente a forma, o centro do brownie não se mova mais.
7. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use chocolate de qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Não bata demais a massa depois de adicionar a farinha para evitar que o brownie fique duro.
• Verifique o ponto do brownie balançando a forma levemente; se o centro não se mover, está pronto.

Para Variar na Receita

• Adicione nozes, castanhas ou pedaços de chocolate na massa para dar um toque extra.
• Experimente usar diferentes tipos de chocolate, como meio amargo, ao leite ou até branco.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou aveia.
• Utilize açúcar mascavo ou açúcar de coco no lugar do açúcar refinado.

Para Vender

• Corte o brownie em quadrados uniformes e embale individualmente em papel celofane.
• Adicione uma etiqueta com a data de fabricação e os ingredientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 porções de brownies de tamanho médio.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de chocolate devo usar?

Pode-se usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas é importante que seja um chocolate de boa qualidade.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, a receita permite o uso de manteiga ou margarina sem sal.

Como saber se o brownie está pronto?

Balançando a forma levemente; se o centro não se mover, o brownie está pronto.

Posso adicionar outros ingredientes à massa?

Sim, você pode adicionar nozes, castanhas, ou pedaços de chocolate para variar a receita.

Quanto tempo o brownie dura após pronto?

O brownie pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 5 dias.