Bolo Salgado Super Fácil: Cremoso e Irresistível

Publicado em 30/6/2024 - 18h00
Por: Stefhany R.

Pode ser servido como lanche, em festas ou até mesmo como uma refeição leve.

Bolo Salgado Super Fácil: Cremoso e Irresistível

O preparo é simples, podendo ser feito no liquidificador ou à mão, e permite variações de recheio conforme o gosto de cada um.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina (40g)
• 100ml de água ou leite
• 2 xícaras de farinha de trigo (tamanho 240ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de presunto picado
• 100g de queijo mussarela picado
• 1 tomate picado (sem líquido)
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina, o creme de leite e a água ou leite por 2 minutos.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Adicione o presunto, o queijo mussarela, o tomate e a salsinha à massa e misture bem.
5. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
6. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada (diâmetro de 21-22 cm).
7. Asse por 40 minutos, aumentando a temperatura nos últimos 10 minutos para dourar o topo.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
• Utilize uma xícara padrão de 240ml para medir os ingredientes.

Para Variar na Receita

• Experimente recheios diferentes, como frango desfiado, legumes ou outros tipos de queijos.
• Adicione temperos como orégano, manjericão ou pimenta para dar um toque especial.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a manteiga por óleo de coco ou azeite.
• Use farinha integral no lugar da farinha de trigo branca.

Para Vender

• Faça porções individuais em formas de cupcake para facilitar a venda.
• Embale cada unidade em saquinhos próprios para alimentos com uma etiqueta indicando os ingredientes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 10 a 12 fatias, dependendo do tamanho da forma e das porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outros tipos de recheio?

Sim, a receita é versátil e permite o uso de diferentes tipos de recheio como frango, atum, legumes, etc.

Posso congelar o bolo salgado?

Sim, o bolo pode ser congelado. Após esfriar, embale em filme plástico e coloque em um saco próprio para congelamento.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione um pouco mais de farinha de trigo até atingir a consistência adequada.

Como armazenar o bolo salgado?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Você pode usar iogurte natural ou creme de ricota como substituto do creme de leite.