Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil

Esse bolo é uma ótima opção para acompanhar aquele cafezinho da tarde, trazendo o sabor intenso do brigadeiro e a textura macia do bolo.


Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil

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Rafa Nery


A mistura do doce do brigadeiro com a massa suave é irresistível, encantando quem gosta de receitas práticas e gostosas.



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Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil

Além disso, o Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil tem uma aparência muito atraente.

Ao cortar, o recheio de brigadeiro já aparece, deixando o bolo visualmente lindo e apetitoso.

Ele pode ser servido em qualquer ocasião, desde uma reunião em família até eventos mais formais.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Brigadeiro pronto para enrolar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem por alguns minutos.
  2. Acrescente o creme de leite, a farinha de trigo e o leite. Misture até a massa ficar homogênea.
  3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Coloque colheres de brigadeiro pronto por cima da massa.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
  7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

 

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Dicas Extras

  • Prepare o brigadeiro com antecedência para facilitar na hora de montar o bolo.
  • Se quiser variar, você pode usar brigadeiro de chocolate branco para um sabor diferente.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 60 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o brigadeiro tradicional por outros tipos de recheios, como doce de leite ou ganache de chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer essa receita sem o creme de leite?

Sim, mas o creme de leite ajuda a dar mais maciez à massa do bolo.

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Qual o ponto do brigadeiro para essa receita?

O ideal é o ponto de brigadeiro para enrolar, para que ele não derreta demais durante o cozimento.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e recheado. Apenas lembre-se de embalar bem para evitar a perda de umidade.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20×30 cm é ideal para essa receita.

Posso usar margarina light?

Pode, mas o resultado pode ficar um pouco diferente, já que a margarina tradicional traz mais cremosidade.

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Benefícios da Receita

O Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil contém ovos, que são ricos em proteínas, vitaminas e minerais essenciais. O consumo de ovos ajuda a manter a saúde dos músculos e contribui para uma alimentação equilibrada, fornecendo nutrientes importantes como a vitamina B12.



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