Bolo de Maracujá Fácil no Liquidificador

Publicado em 23/9/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

O aroma irresistível do maracujá perfuma a casa, tornando esse bolo uma excelente opção para servir no café da manhã ou no lanche da tarde com um cafezinho.

Bolo de Maracujá Fácil no Liquidificador

Além disso, o Bolo de Maracujá Fácil no Liquidificador é muito versátil.

Ele pode ser decorado com uma calda simples de maracujá ou ser apreciado puro.

Sua aparência é encantadora, com uma cor dourada e uma textura macia, sendo uma excelente escolha para compartilhar com a família e amigos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de suco de maracujá (da fruta)
• ½ xícara de água
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 tampinha de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar a forma

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos até ficar homogêneo.
2. Adicione o óleo e bata por mais 30 segundos.
3. Acrescente o suco de maracujá (feito com a polpa batida e coada) e bata por mais 20 segundos.
4. Adicione a farinha de trigo e misture até incorporar bem.
5. Com uma espátula, misture o fermento na massa, sem bater no liquidificador.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar dourado.
8. Retire do forno e sirva!

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende um bolo médio, ideal para 8 a 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total, incluindo a mistura e o tempo de forno, é de aproximadamente 50 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Se quiser variar, você pode adicionar raspas de limão na massa para dar um toque cítrico extra. Outra opção é usar farinha integral no lugar da farinha branca para uma versão mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar suco de maracujá industrializado?

Sim, pode, mas o suco fresco da fruta proporciona um sabor mais intenso e natural.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, a manteiga derretida pode ser usada no lugar do óleo, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Como fazer o bolo crescer mais?

Certifique-se de que o fermento está ativo e de não abrir o forno antes do tempo indicado.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, pode usar farinha de aveia ou farinha de amêndoas, mas a textura pode mudar um pouco.

Posso congelar o bolo de maracujá?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses, bem embalado.

Benefícios da Receita

O maracujá é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na absorção de ferro pelo organismo. Além disso, ele é conhecido por suas propriedades calmantes, ajudando a aliviar o estresse e promovendo uma sensação de relaxamento.