Bolo de Maracujá com Cobertura: Aroma e Sabor Surpreendentes

Publicado em 15/7/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Ideal para ser servido como sobremesa em diversas ocasiões, este bolo apresenta uma textura macia e uma aparência irresistível.

Bolo de Maracujá com Cobertura: Aroma e Sabor Surpreendentes

Com a cobertura generosa que complementa perfeitamente o sabor doce da massa.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 pacotinho de suco Tang sabor maracujá
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Polpa de 2 maracujás

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite morno e o suco Tang de maracujá. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar e a farinha de trigo aos poucos, batendo bem após cada adição.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
• Não bata em excesso a massa após adicionar a farinha de trigo para evitar que o bolo fique pesado.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o suco Tang por polpa de maracujá natural para um sabor mais intenso e natural.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte do açúcar por adoçante culinário próprio para forno e fogão.

Para Vender

• Corte o bolo em fatias generosas e embale individualmente para vender em cafeterias ou em eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo médio, suficiente para aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar suco de maracujá natural em vez do Tang?

Sim, você pode substituir o suco Tang por polpa de maracujá natural para um sabor mais fresco.

Posso congelar o bolo com a cobertura de maracujá?

Não é recomendado congelar o bolo com a cobertura de maracujá, pois a textura da cobertura pode ser afetada negativamente.

Como posso saber se o bolo está assado?

Use um palito para verificar: ao inseri-lo no centro do bolo, ele deve sair limpo, sem massa grudada.

Posso usar leite gelado em vez de morno?

Para melhores resultados, é recomendável usar leite morno, pois ajuda a integrar melhor os ingredientes da massa.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo depois de pronto?

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira se preferir consumir gelado.