Bolo de Cenoura Simples

Bolo de Cenoura Simples

Perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, o Bolo de Cenoura Simples combina perfeitamente com uma xícara de café fresco.


CRÉDITOS: Givanildabarros
Bolo de Cenoura Simples

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Rafa Nery


Sua aparência dourada e textura macia fazem deste bolo uma escolha popular em muitas casas.



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Bolo de Cenoura Simples

Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com esta receita de Bolo de Cenoura Simples.

É uma opção prática e econômica para aqueles momentos em que você deseja algo doce e saboroso.

Ingredientes

  • 2 cenouras médias picadas em cubos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 15 g de fermento
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira a mistura para um recipiente grande.
  4. Acrescente a farinha de trigo com fermento, misturando bem.
  5. Incorpore metade da farinha de trigo, mexendo até que esteja bem misturada.
  6. Adicione a outra metade da farinha de trigo e misture novamente até ficar homogêneo.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
  9. Verifique se o bolo está assado inserindo um palito; se sair limpo, está pronto.

 

Dicas Extras

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de usar.
  • Adicione uma colher de sopa de essência de baunilha para um sabor extra.
  • Use cenouras frescas e bem lavadas para garantir a melhor textura e sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

  • Adicione gotas de chocolate à massa para um toque especial.
  • Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
  • Experimente adicionar uma cobertura de chocolate para tornar o bolo ainda mais delicioso.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante na mesma proporção, mas o sabor e a textura podem mudar ligeiramente.

Posso usar farinha integral em vez de farinha de trigo comum?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Recomenda-se usar metade farinha integral e metade farinha de trigo comum.

Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim, você pode usar substitutos de ovos como linhaça hidratada ou purê de maçã, mas isso pode alterar a textura do bolo.

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Quanto tempo o bolo dura depois de pronto?

O Bolo de Cenoura Simples dura até 3 dias em temperatura ambiente, bem armazenado em um recipiente fechado.

Posso congelar o bolo de cenoura?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Envolva-o bem em plástico filme e depois em papel alumínio.

Benefícios da Receita

A cenoura é um dos principais ingredientes deste Bolo de Cenoura Simples. Rica em vitamina A, ela contribui para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, a cenoura é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade.



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