Bolo de Banana: Receita Simples e Muito Saborosa

Publicado em 7/7/2024 - 18h00
Por: Stefhany R.

Feito com ingredientes básicos como ovos, açúcar, farinha de trigo, bananas maduras e um toque de fermento, esse bolo se destaca pela textura macia e pelo aroma irresistível das bananas caramelizadas.

Bolo de Banana: Receita Simples e Muito Saborosa

É perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o almoço.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1,5 xícaras de açúcar
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 250 ml de leite
• 4 bananas maduras
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada generosa de sal

Modo de Preparo

1. Amasse bem as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência homogênea.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos como se fosse para omelete, até ficarem bem misturados.
3. Adicione o açúcar e a margarina à mistura de ovos, e continue batendo até obter uma massa cremosa.
4. Acrescente as bananas amassadas à massa e misture bem.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite, e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
6. Por último, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
• Peneire a farinha de trigo para garantir que o bolo fique mais leve e macio.

Para Variar na Receita

• Acrescente canela em pó à massa para um toque aromático extra.
• Experimente substituir parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a margarina por óleo de coco para uma opção mais saudável.
• Utilize farinha de trigo integral em vez de farinha branca para aumentar a fibra na receita.

Para Vender

• Corte o bolo em fatias individuais e embale em porções para vender em cafeterias ou eventos.
• Destaque os ingredientes naturais e caseiros ao comercializar seu bolo de banana.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo de banana grande, suficiente para aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o bolo de banana?

Sim, você pode congelar o bolo já assado. Certifique-se de embalar bem para manter a frescura e o sabor.

Posso usar bananas verdes para fazer o bolo?

O ideal é usar bananas maduras, pois elas são mais doces e conferem melhor sabor ao bolo.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade indicada na receita.

Quanto tempo o bolo de banana pode ser armazenado?

Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 1 semana na geladeira.

Posso fazer esta receita sem açúcar?

Você pode reduzir a quantidade de açúcar se preferir um bolo menos doce, mas o açúcar ajuda na textura e na caramelização das bananas.