Merengue de Chocolate com Frutas de Estação
- Merengue:
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 claras
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó nestlé dois frades
- Recheio e Finalização:
- Frutas da época, para decorar (figos, uvas sem caroço, nectarinas, ameixa fresca etc)
- 230 gramas de Chocolate nestlé classic Meio Amargo
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido ninho forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Primeiramente, prepare a assadeira, forrando-a com papel-manteiga de uso culinário e marcando um círculo de 22 cm de diâmetro nas bordas baixas.
- Isso ajudará a moldar o merengue perfeitamente.
- Em seguida, em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa vigorosamente por cerca de 3 minutos, retirando a panela do fogo intermitentemente para evitar o cozimento das claras.
- É importante manter o movimento constante.
- Após esse tempo, transfira a mistura para uma batedeira e bata até que dobre de volume, formando um merengue consistente.
- Esse processo irá garantir uma textura leve e aerada.
- Com cuidado, adicione gradualmente o amido de milho e o Chocolate em Pó Nestlé Dois Frades à massa do merengue.
- Misture delicadamente, assegurando que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura sobre o papel-manteiga, preenchendo o círculo marcado anteriormente.
- Utilize uma colher grande para criar uma cavidade ligeiramente mais profunda no centro.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 160°C e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o merengue esteja seco por fora.
- Desligue o forno e deixe o merengue esfriar lá dentro, com a porta entreaberta.
- Esse processo garantirá a textura crocante do merengue.
- Agora vamos preparar o recheio e finalizar o prato.
- Em uma panela, misture Leite Ninho, amido de milho e Chocolate Nestlé Classic e leve ao fogo baixo.
- Mexa continuamente até que a mistura engrosse, criando um recheio cremoso e consistente.
- Retire a panela do fogo e espere o recheio esfriar.
- Em seguida, espalhe-o sobre o merengue já frio, garantindo uma distribuição uniforme.
- Por fim, cubra o recheio com as frutas da estação, adicionando um toque de frescor e sabor ao prato.
- Agora você está pronto para saborear o delicioso Merengue de Chocolate com Frutas de Estação.
- Deleite-se com essa sobremesa irresistível e compartilhe com seus amigos e familiares.
Merengue de Chocolate com Frutas de Estação é uma opção de sobremesa saudável, nutritiva e refrescante para todas as estações. É um prato cheio de benefícios para o seu corpo por causa dos ingredientes nutritivos de frutas e chocolate. Além disso, é uma excelente opção para reunir familiares, amigos ou colegas.
Apesar de ser relativamente simples, é possível preparar uma Merengue de Chocolate com Frutas de Estação em várias variadas, adequando a sua preparação aos sabores e gostos desejados. Um dos maiores benefícios é a facilidade em encontrar as frutas em cada uma das estações do ano.
Este é o prato ideal para quem procura uma opção saudável, rica em vitaminas e fibras, mas também deliciosa! As frutas podem ser variadas para criar um prato único cada vez. Além disso, o sabor adocicado do chocolate combina muito bem com as frutas, criando um equilíbrio de sabor único.
Por ser uma preparação simples, você pode criar diferentes versões da Merengue de Chocolate com Frutas de Estação sempre que desejar. Misture a variedade de frutas disponível na estação com seu chocolate favorito, e prepare uma sobremesa única e especial. Venha esta experiência gastronômica surpreendente e crie a sua própria Merengue de Chocolate com Frutas de Estação. Não deixe de descobrir todas as possibilidades desta incrível receita aqui na nossa plataforma!
Quantas camadas de merengue esta receita exige?
Quatro camadas de merengue.
Qual o melhor tipo de frutas para usar na receita?
Frutas de estação, como morangos, framboesas e mirtilos.
É possível substituir o açúcar pela Stevia?
Sim, é possível substituir o açúcar pela Stevia.
Vale a pena usar um mixer para misturar os ingredientes?
Sim, um mixer é ideal para misturar os ingredientes.
Devo colocar gás no merengue?
Não, não é necessário colocar gás no merengue.
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