Receita de Mousse de Chocolate
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 200ml de chantilly batido em picos firmes
- 1 caixinha de creme de leite
- Para o creme
- 1 xícara (chá) de maisena
- Para a ganache
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200g de chocolate ao leite
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 600g de Nutella
- Minuciosamente, adicione o leite condensado e a maisena em uma panela, assegurando-se de mexer bem até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos.
- Em seguida, integre a manteiga e o leite em pó à mistura, garantindo que todos os elementos se unam harmoniosamente.
- Com cuidado, junte o creme de leite, tomando o cuidado de mexer delicadamente para que os ingredientes se misturem de forma homogênea.
- Por fim, adicione o leite e continue mexendo para garantir que todos os componentes sejam uniformemente incorporados.
- Coloque a panela em fogo baixo e mantenha a mistura em constante movimento, até que ela comece a ferver, alcance uma consistência espessa e desgrude suavemente do fundo da panela.
- Retire do fogo e permita que esfrie por aproximadamente 10 a 15 minutos.
- Após o tempo de espera, com suavidade, incorpore o chantilly batido à mistura, visando dar uma textura aerada ao creme.
- Certifique-se de misturar cuidadosamente para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
- No momento da montagem, utilize um refratário oval de tamanho aproximado 30cm x 20cm.
- Com o auxílio de uma colher, aplique leves "pinceladas" de Nutella nas laterais e no fundo do refratário.
- Espalhe-a com delicadeza, garantindo uma camada uniforme.
- Despeje metade do creme no refratário e espalhe-o de forma homogênea.
- Em seguida, adicione pequenas porções de Nutella sobre o creme.
- Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Ao fazer isso, misture suavemente para criar um efeito de mesclas.
- Em seguida, leve o refratário à geladeira e deixe-o lá por aproximadamente 2 horas, até que adquira uma consistência firme.
- Para a ganache, coloque o chocolate ao leite em uma vasilhinha e derreta-o utilizando o micro-ondas em intervalos de 30 segundos, ou se preferir, utilize o método do banho-maria.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa vigorosamente até obter uma cobertura brilhante.
- Retire o refratário da geladeira e aplique a cobertura de ganache sobre a mousse.
- Em seguida, coloque novamente na geladeira por mais 30 minutos.
- Finalmente, sirva e desfrute dessa maravilhosa sobremesa simples de chocolate!
Receita de Mousse de Chocolate é um doce tradicional, perfeito para os amantes de chocolate. A origem da mousse de chocolate é desconhecida, mas sua versão mais conhecida, com creme de leite e chocolate, foi desenvolvida na década de 1950. Esta receita é ideal para aqueles que buscam algo sofisticado para as refeições, como brunchs, casamentos ou jantares. A mousse de chocolate consiste em ingredientes saudáveis, como chocolate, creme de leite e ovos.
A versão tradicional da mousse de chocolate é feita com chocolate meio amargo, mas você também pode usar outros tipos, como branco ou ao leite. Além disso, você pode variar a receita, adicionando ingredientes como frutas, canela ou até mesmo licor para tirar o sabor doce.
Dependendo da época do ano, a receita de mousse de chocolate pode ser combinada com frutas frescas, como framboesas, limão, abacaxi ou manga. Isso dará a sensação de que a sobremesa é ainda mais deliciosa.
Além de deliciosa, esta receita de mousse de chocolate oferece inúmeros benefícios para a saúde. O chocolate possui flavonoides e antioxidantes que são bons para a saúde e o creme de leite é rico em vitaminas A, D, E e K, assim como em cálcio.
Se você deseja um doce irresistível e cheio de benefícios, esta receita de mousse de chocolate é a ideal para você. Conheça nossa variada seleção de receitas e prepare esta deliciosa sobremesa para o seu próximo evento. Não vai se arrepender!
Como você prepara a mousse de chocolate?
Em um recipiente, misture o chocolate derretido com o creme de leite. Bata a mistura até que se forme um creme homogêneo. Mexa ao adicionar o creme de leite e o chocolate derretido. Deixe repousando por aproximadamente 10 minutos antes de servir.
Quanto tempo dura a mousse de chocolate?
A mousse de chocolate dura em um recipiente fechado por até 4 dias no refrigerador.
Que tipo de chocolate usar para a mousse de chocolate?
Você pode usar chocolate meio amargo, amargo ou ao leite para fazer a mousse de chocolate. Eles terão sabor diferente, escolha o que mais lhe agradar.
É possível fazer a mousse de chocolate com adoçante?
Sim. Voce pode substituir o açúcar pela sua versão de adoçante que preferir.
Existe algum outro ingrediente alternativo para a mousse de chocolate?
Sim, você pode usar frutas para adoçar a mousse, basta adicionar ao creme de leite e mexer bem.
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