Mousse de Maracujá em Minutos: Bateu, Gelou e Está Pronto para Saborear!

Publicado em 24/10/2024 - 17h00
Por: Stefhany R.

Esse doce é perfeito para finalizar uma refeição de forma leve, trazendo a refrescância característica do maracujá.

Mousse de Maracujá em Minutos: Bateu, Gelou e Está Pronto para Saborear!

Independentemente da ocasião, o mousse de maracujá é sempre bem vindo pela sua simplicidade e sabor marcante.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (200g cada)
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado (250ml)
• Geleia de maracujá a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare o Mousse :

2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado até obter uma mistura espessa e cremosa.

3. Montagem :

4. Distribua o mousse em taças individuais ou em uma travessa.

5. Decore com Geleia :

6. Coloque uma geleia de maracujá por cima para decorar e dar um toque extra de sabor.

7. Refrigerar :

8. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparado Perfeito

• Use um suco de maracujá concentrado para garantir um sabor mais intenso e marcante.
• Bata bem os ingredientes para incorporar ar, deixando a mousse mais leve e aerada.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão por cima para um toque cítrico adicional.
• Troque uma geleia de maracujá por uma calda de chocolate ou de frutas vermelhas para contrastar com o sabor azedinho.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o leite condensado por uma versão light ou diet.
• Utilize creme de leite light para reduzir o teor de gordura da receita.

Para Vender

• Porcione o mousse em potes pequenos com tampa e invista em uma embalagem bonita para atrair clientes.
• Decore com sementes de maracujá ou geleias diferentes para criar um visual mais chamativo.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 8 porções individuais ou uma travessa grande.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, mais o tempo de geladeira de 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como fazer um mousse de maracujá mais doce?

Se você preferir um mousse mais doce, pode aumentar um pouco a quantidade de leite condensado ou adicionar açúcar a gosto na mistura.

Posso substituir o suco concentrado por suco natural?

Sim, mas o sabor fica mais suave. É importante coar bem o suco para evitar sensações na sobremesa.

O mousse de maracujá precisa de gelatina?

Essa receita não utiliza gelatina, mas se você quiser uma consistência mais firme, pode adicionar 1 envelope de gelatina sem sabor.

Como armazenar o mousse de maracujá?

Guarde a mousse na geladeira em um recipiente com tampa para evitar que absorva odores de outros alimentos. Consuma em até 3 dias.

Posso usar suco de maracujá industrializado?

Sim, mas dê preferência a sucos sem adição de açúcar ou conservantes, para preservar o sabor natural da fruta.