Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil

Publicado em 5/10/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

A mistura do doce do brigadeiro com a massa suave é irresistível, encantando quem gosta de receitas práticas e gostosas.

Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil

Além disso, o Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil tem uma aparência muito atraente.

Ao cortar, o recheio de brigadeiro já aparece, deixando o bolo visualmente lindo e apetitoso.

Ele pode ser servido em qualquer ocasião, desde uma reunião em família até eventos mais formais.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Brigadeiro pronto para enrolar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem por alguns minutos.
2. Acrescente o creme de leite, a farinha de trigo e o leite. Misture até a massa ficar homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Coloque colheres de brigadeiro pronto por cima da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas Extras

• Prepare o brigadeiro com antecedência para facilitar na hora de montar o bolo.
• Se quiser variar, você pode usar brigadeiro de chocolate branco para um sabor diferente.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 60 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o brigadeiro tradicional por outros tipos de recheios, como doce de leite ou ganache de chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer essa receita sem o creme de leite?

Sim, mas o creme de leite ajuda a dar mais maciez à massa do bolo.

Qual o ponto do brigadeiro para essa receita?

O ideal é o ponto de brigadeiro para enrolar, para que ele não derreta demais durante o cozimento.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e recheado. Apenas lembre-se de embalar bem para evitar a perda de umidade.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20×30 cm é ideal para essa receita.

Posso usar margarina light?

Pode, mas o resultado pode ficar um pouco diferente, já que a margarina tradicional traz mais cremosidade.

Benefícios da Receita

O Bolo Recheado com Brigadeiro Fácil contém ovos, que são ricos em proteínas, vitaminas e minerais essenciais. O consumo de ovos ajuda a manter a saúde dos músculos e contribui para uma alimentação equilibrada, fornecendo nutrientes importantes como a vitamina B12.