Café da Manhã em Minutos: 2 Bananas e 1 Ovo – A Alternativa ao Pão que Vai Transformar Seu Dia!

Publicado em 19/8/2024 - 17h00
Por: Stefhany R.

O resultado é uma espécie de panqueca que tem uma textura macia e sabor adocicado, perfeita para um café da manhã ou lanche rápido.

Café da Manhã em Minutos: 2 Bananas e 1 Ovo – A Alternativa ao Pão que Vai Transformar Seu Dia!

Este prato é uma excelente escolha para quem está com pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa e nutritiva. Aqui está como fazer essa receita simples e deliciosa:

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 bananas
• 6 colheres de maisena
• 100 ml de leite ou leite de coco
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de fermento

Modo de Preparo

• Descasque e corte as bananas em pedaços pequenos. Reserve.
• Em uma frigideira, unte com manteiga ou margarina e coloque alguns pedaços de banana no fundo.
• Em uma tigela, amasse as bananas restantes com um garfo e reserve.
• Em outra tigela, bata o ovo e adicione o açúcar, misturando bem.
• Adicione a maisena aos poucos, misturando até que não haja grumos.
• Incorpore o leite (ou leite de coco) e a banana amassada na mistura.
• Adicione o fermento e misture até ficar homogêneo.
• Despeje a massa sobre as bananas na frigideira.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7 a 10 minutos, virando a receita com cuidado para dourar os dois lados.
• Sirva quente, acompanhado de café ou chá, conforme desejar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de amassar bem as bananas para obter uma textura uniforme na massa. Além disso, cozinhe em fogo baixo para garantir que a mistura cozinhe por igual sem queimar.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para um toque extra de sabor. Também é possível incluir pedacinhos de chocolate ou nozes para diversificar.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por adoçante natural e use leite de coco light ou leite desnatado para reduzir as calorias. Optar por menos açúcar também ajuda a manter a receita mais saudável.

Para Vender

Essa receita pode ser uma excelente opção para vender em lanchonetes e cafeterias. Considere prepará-la em porções individuais e embalá-las de forma atraente para atrair clientes.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 2 porções, dependendo do tamanho das panquecas feitas na frigideira.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode substituir o leite de coco por leite normal ou qualquer outro tipo de leite de sua preferência.

A receita pode ser feita sem açúcar?

Sim, a receita pode ser preparada sem açúcar, aproveitando o doce natural das bananas.

Como saber quando a receita está pronta?

A receita está pronta quando o exterior está dourado e o interior está firme. Use uma espátula para verificar se ambos os lados estão cozidos.

Posso dobrar a receita?

Sim, você pode dobrar a receita se estiver fazendo para mais pessoas. Apenas ajuste o tamanho da frigideira e o tempo de cozimento conforme necessário.

Quanto tempo posso armazenar a receita?

A receita deve ser consumida fresca, mas você pode armazená-la na geladeira por até 2 dias e reaquecê-la em uma frigideira antes de servir.