Bolo de Chocolate no Microondas como Você Nunca Viu: Passo a Passo Impressionante!

Publicado em 14/8/2024 - 16h00
Por: Stefhany R.

Ideal para quem busca uma opção prática e deliciosa, esse bolo não precisa de forno – é feito inteiramente no microondas!

Bolo de Chocolate no Microondas como Você Nunca Viu: Passo a Passo Impressionante!

Se você está procurando uma receita que une sabor e praticidade, este bolo de chocolate no microondas é a escolha perfeita!

Ingredientes

Massa:

• 120g de farinha de trigo
• 65g de açúcar
• 150ml de leite
• 50ml de azeite
• 40g de cacau em pó
• 2 ovos
• 9g de fermento para bolo
• Raspas de duas laranjas
• Suco de duas laranjas
• Sal (uma pitadinha)

Recheio e Cobertura:

• 120g de chocolate meio amargo
• 55g de açúcar de confeiteiro
• 20g de cacau em pó
• 400g de iogurte grego sem sabor

Modo de Preparo

• Prepare a Massa:

• Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esponjoso e dobrar de volume.
• Adicione o azeite, o leite e uma pitadinha de sal. Misture bem.
• Incorpore a farinha, o cacau em pó e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
• Adicione as raspas e o suco de laranja, misturando novamente.
• Transfira a massa para uma forma untada e forrada com papel manteiga.
• Cozinhe no microondas em potência máxima por 7 minutos.
• Deixe o bolo esfriar completamente.

• Prepare o Recheio e a Cobertura:

• Derreta o chocolate meio amargo no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez.
• Misture o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó com o iogurte grego.
• Incorpore o chocolate derretido à mistura de iogurte.
• Reserve uma parte da mistura para a cobertura e use o restante para rechear e cobrir o bolo.
• Deixe o bolo refrigerar por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
• Use uma forma adequada para microondas para garantir um cozimento uniforme.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou pedacinhos de chocolate à massa para um toque extra de sabor.
• Troque o suco de laranja por outro suco de fruta para diferentes combinações de sabor.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar refinado por adoçantes naturais como mel ou xylitol.
• Use farinha integral no lugar da farinha de trigo comum para aumentar o valor nutricional.

Para Vender

• Embale o bolo em porções individuais e decore com raspas de laranja para atrair clientes.
• Adapte a receita para tamanhos maiores ou menores conforme a demanda.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o cozimento e a refrigeração, é de cerca de 5 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não crescer no microondas?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se todos os ingredientes foram misturados corretamente.

Posso usar outro tipo de chocolate para o recheio?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou amargo, conforme sua preferência.

Quanto tempo posso deixar o bolo na geladeira?

O bolo pode ser mantido na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para manter a frescura.

O que fazer se a cobertura ficar muito dura?

Se a cobertura ficar muito dura, deixe-a em temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer ou adicione um pouco mais de iogurte.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Certifique-se de envolvê-lo bem em filme plástico antes de congelar.