Brigadeiro Gourmet Com Cerveja
10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
- 1 (caixa) de leite condensado
- 1 (caixa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 cerveja (long neck) de sua preferência
- (para enfentar) castanha de caju triturada.
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Modo de Preparo:
- Você vai pegar uma panela e vai pôr a cerveja dentro. Leve ao fogo médio e mexa até que o líquido reduza à metade do seu volume.
- Mexa constantemente, até que o caldo comece a engrossar, atingindo um ponto de calda de caramelo. Apague o fogo e deixe a panela esfriar.
- Você vai pegar outra panela e colocar o leite condensado e o creme de leite. Misture bem os dois antes de levar a panela para o fogo.
- Assim que estiver bem misturado, leve ao fogo médio e acrescente o chocolate. Continue mexendo.
- Para encorpar a mistura, adicione o leite em pó. Então, vá misturando sempre, até que fique bem cremoso. Acrescente a cerveja caramelizada. Volte a mexer bastante.
- Assim que começar a engrossar, diminua um pouco o fogo e continue misturando bem, sem parar. Quando o brigadeiro atingir o ponto, ou seja, estiver soltando facilmente do fundo da panela, pode retirar do fogo e colocar numa tigela. Aguarde até que fique bem frio.
- Com o auxílio de uma colher, pegue pequenos pedaços da massa e enrole com a mão. Se sentir que está grudando em suas mãos, passa um pouquinho de manteiga nelas para ajudar a soltar.
- Por fim, passe as bolinhas na castanha de caju triturada para formar uma cobertura. Arrume os brigadeiros em forminhas previamente montadas.
- Pronto! O seu delicioso brigadeiro gourmet de cerveja já pode ser apreciado.
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Curiosidades Sobre a Receita
Brigadeiro Gourmet
O blog trouxe essa magnífica receita que vai deoxa-lós com água na boca. Quem não gosta de um brigadeiro?
Há muitas pessoas que amam comer um docinho para descontrair; seja no dia a dia, ou em uma festa de aniversário, o bendito brigadeiro não pode ficar de fora.
Por isso nós do blog trouxemos essa maravilhosa receita de brigadeiro gourmet com cerveja que vai deixar seu doce ainda mais interesante e saboroso. Você poderá fazer para se descontrair com seus amigos, até mesmo com familiares.
Garanto que vão amar experimentar essa receitinha que foi feita para vocês com muita dedicação!
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