Recheio de Chocolate Famoso: 2 Ingredientes Que Fazem Toda a Diferença – Veja a Receita!

Publicado em 24/7/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Este Recheio de Chocolate Famoso utiliza apenas dois ingredientes e é ideal para diversas sobremesas.

Recheio de Chocolate Famoso: 2 Ingredientes Que Fazem Toda a Diferença – Veja a Receita!

Abaixo, você encontra a lista de ingredientes, o modo de preparo detalhado e algumas dicas extras para garantir que seu recheio fique perfeito. Siga os passos e aproveite esta deliciosa receita!

Ingredientes

• 3 caixas de creme de leite (600g) – usei Piracanjuba, mas pode ser qualquer marca de sua preferência.
• 1 lata de Nescau (200g) – ou outra marca de sua preferência.

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque as 3 caixas de creme de leite.
• Adicione a lata de Nescau à panela.
• Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente.
• Cozinhe por aproximadamente 12 minutos, ou até a mistura começar a ganhar consistência e desgrudar da panela.
• Continue mexendo por mais 3 minutos para obter a textura desejada.
• Retire do fogo e transfira o recheio para um recipiente.
• Cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o recheio grude no fundo da panela.
• Use fogo médio para garantir que o recheio cozinhe de maneira uniforme sem queimar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela ou uma colher de café de essência de baunilha para dar um toque especial.
• Para um recheio mais rico, substitua uma parte do creme de leite por creme de leite fresco.

Para uma Versão Saudável

• Use creme de leite light e um cacau em pó com baixo teor de açúcar para reduzir as calorias.
• Substitua o Nescau por um chocolate em pó sem açúcar.

Para Vender

• Prepare o recheio em grandes quantidades e armazene em potes herméticos.
• Certifique-se de etiquetar os potes com a data de validade e instruções de armazenamento.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 700g de recheio.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é cerca de 20 minutos, incluindo o tempo de esfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo o recheio dura na geladeira?

O recheio pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o recheio?

Não é recomendado congelar o recheio, pois a textura pode ser alterada.

O que fazer se o recheio ficar muito grosso?

Adicione um pouco mais de creme de leite e aqueça novamente até obter a consistência desejada.

É possível usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode substituir o Nescau por outro tipo de chocolate em pó ou cacau.

Como posso saber quando o recheio está no ponto certo?

O recheio está pronto quando começa a desgrudar do fundo da panela e tem uma textura cremosa.