Bolo de Cuscuz com Flocão de Milho: Receita Fácil para um Bolo Fofinho e Saboroso

Publicado em 22/7/2024 - 22h00
Por: Stefhany R.

Feito com cuscuz ou flocão de milho, esse bolo apresenta uma textura leve e macia, ideal para ser servido no café da tarde ou em ocasiões especiais.

Bolo de Cuscuz com Flocão de Milho: Receita Fácil para um Bolo Fofinho e Saboroso

Experimente e descubra como um bolo simples pode ser tão delicioso!

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 300 ml de leite
• 1 copo (200 g) de açúcar
• 2 copos (400 g) de cuscuz ou flocão de milho
• 1 copo (200 g) de farinha de trigo
• 50 g de coco ralado
• 1 tampinha de fermento químico

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte uma forma com óleo e açúcar.
• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o cuscuz ou flocão de milho e a farinha de trigo, e continue batendo por aproximadamente 2 minutos.
• Misture o coco ralado e o fermento químico manualmente com uma espátula.
• Despeje a massa na forma untada.
• Asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um garfo, ele saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Verifique a consistência da massa: Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite para obter a textura desejada.

Para Variar na Receita

• Adicione frutas secas ou castanhas: Experimente incorporar passas, nozes ou amêndoas à massa para um toque extra de sabor e crocância.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar: Use adoçantes naturais como mel ou xilitol para uma opção com menos calorias.

Para Vender

• Embalagem: Após o bolo esfriar, embale em papel celofane para manter a frescura e a aparência atraente.

Rendimento da Receita

• Rende aproximadamente: 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• Tempo total: Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de preparo e de assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem em filme plástico para evitar queimaduras de congelamento.

Posso substituir o cuscuz por outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir o cuscuz por fubá ou outra farinha de milho, mas o resultado final pode variar um pouco.

Quanto tempo posso armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para maior durabilidade, mantenha-o refrigerado por até 1 semana.

Posso usar leite desnatado na receita?

Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado sem afetar significativamente a textura do bolo.

O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento químico está dentro da validade e se a temperatura do forno está adequada. Se necessário, adicione um pouco mais de fermento.