Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Glúten

Feito com bananas maduras, aveia e uvas passas, ele é perfeito para quem tem restrições alimentares.

Além de ser fácil de preparar, é uma ótima alternativa para quem busca reduzir o consumo de açúcar e glúten.

Ingredientes

• 6 bananas bem maduras
• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de óleo de girassol (ou outro de sua preferência)
• 1 xícara de uvas passas
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno.
2. No liquidificador, bata o óleo.
3. Adicione os ovos e bata novamente.
4. Acrescente a aveia, as uvas passas, o sal e o fermento em pó.
5. Misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha.
7. Asse por 30 a 40 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Este bolo rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e natural. Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido para um cozimento uniforme.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante. Experimente substituir as uvas passas por tâmaras picadas.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Use aveia sem glúten para garantir que a receita seja totalmente livre de glúten. O óleo de coco pode ser uma boa alternativa ao óleo de girassol.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou outra farinha sem glúten.

Este bolo é adequado para diabéticos?

Sim, pois não contém açúcar refinado, mas consulte seu médico.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, qualquer óleo vegetal de sua preferência pode ser usado.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele antes de servir.

Posso adicionar outros ingredientes?

Sim, frutas secas e castanhas são ótimas opções para enriquecer a receita.

Benefícios da Receita

As bananas são ricas em potássio, essencial para a saúde do coração e para o funcionamento adequado dos músculos. Além disso, são uma excelente fonte de energia e ajudam na digestão devido ao seu alto conteúdo de fibras.